黑茶和乌龙茶区别?
changjie_vip
2021-08-13
changjie_vip
2021-08-13
1、类别不一
黑茶:属后发酵茶。
黑乌龙茶:属半发酵茶及全发酵茶。
2、原料不一
黑茶:采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑乌龙茶:是乌龙茶的一种分类,是一类经独特工艺半发酵后制成的茶种。
3、汤色不一
黑茶:叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐。
黑乌龙茶:汤色明亮橙黄。
4、气味不一
黑茶:滋味醇厚。
黑乌龙茶:口感醇香。
5、工艺不一
黑茶:在湿热作用下进行发醇,由杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。
黑乌龙茶:经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。
靠谱的问答社区,专注分享知识、经验、观念。在这里,所有人都能找到答案、参与讨论