三点需要注意，

第一，安全阀，如果是96年之前的压力锅，其安全阀的设计是易溶片式的，只要注意每使用半年更换一片易熔片即可确保安全。而96年之后的压力锅安全阀基本都陆续改为了弹簧式结构，你在每次使用前将锅盖反过来顶顶安全阀的芯，确认其弹性灵敏即可放心使用，如果已丧失弹性则需要及时更换

第二，限压阀和排气管，以排气管为例，给你个照片

对比一下排气管口，左边的是报废的右边的是好的（见画圈部分），左边的因为长期磨损导致其上部出气孔出现了明显的斜坡，如果你的排气管已经成为了左边这种情况，则必须更换排气管和限压阀一套，因为限压阀的顶针（直观不易观察）与排气管是同步磨损的，单换排气管或者是限压阀仍然存在安全隐患

第三，92年之前的压力锅是没有防堵罩的，你需要加装一套防堵罩确保安全

最后注意用火，在限压阀开始排气的时候将火力改为小火保持限压阀少量排气直到烹饪所需的时间

注意以上几点压力锅使用就确保安全了，如有不明可追问，本人做过压力锅高级研发工程师，可以帮大家提供专业安全的意见