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武汉的樱花已经开了,襄阳的牛肉面小店也有了坐下吃面的人。

各省市都在忙着迎接,从湖北返回的抗疫英雄,全国人民也自发的开始悼念和感谢那群永远沉睡在冬天的勇士。

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大病初愈的湖北,好像一切都在恢复着生机。

然而这位在襄阳卖水果的老板,朋友圈里却出现了一句话特别沉重的话,“生活的磨难才刚开始”。

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她是我在疫情期间加的,加的第一句话说的就是

“要不要来盆草莓,本地的牛奶草莓,又新鲜又排场”

然而疫情过后,还是有无数新鲜的草莓、西瓜、橙子等水果烂在了果园里,再怎么推销也没用。

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我们每一个身处在疫情风暴中心的人都有着属于自己的“后遗症”,而数百万的湖北果农在这个春天将有多绝望,我不得而知。

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前两天,我拉着摄影驱车十几公里,跑到竹条的竹叶山水果批发市场,想要看看他们的“后遗症”和“伤疤”该如何抚慰。

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夏日将近,阳光明媚的水果市场却显得十分冷清,只有遍地各式各样的水果似乎在地上喧闹着、叫嚣着。

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竹叶山水果批发市场的水果江湖,是于2017年建立起来的,承接了“白鹤水果市场、华中水果城、洪沟农产品交易中心”三大市场的转迁。

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地处万州大道后的牛首竹条,不是开车来的话,可以搭乘531路公交车直达,开车大概20分钟、坐车大概1小时左右。

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作为襄阳最大水果批发市场,进门的第一感觉就是大,这前不着村后不着店的,配着“大”,让整个市场看上去没什么人气。

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看不到什么散客溜达,但是商户们应该有自己其他的销售渠道,看到好几辆大货车在忙碌的卸货。

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在这里,少量的散客与店主的对话如同比武过招,小心的试探着价格和水果的种类,伴随着“搞便宜点”和“批发价低不了”的见招拆招,胜负难分。

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切西瓜的大哥是逛了一圈后,唯一一家主动给我们尝味道的,用小刀削出一块直接递过来,这份江湖恩情在炎热的太阳下显得格外贵重。

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卖苹果的短发大姐皮肤黝黑,看起来十分精明干练,买过一提苹果的我,至今还在回味她的那句“你真是不懂”到底包含着什么信息..

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虽然是水果批发市场,但不少商户都在店门口摆上了小摊,里面做批发,小摊做零售。

今年的水果价格局势不同于往年的高价。

受疫情的影响,因为销量大不如前而整体调低均价,芒果和橙子等时令水果也到了性价比最高的时候。

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竹叶山水果批发市场中的有些店铺在凌晨4、5点就开始忙碌。

无论水果店的小贩还是连锁店的零售商,在自己店营业之前就冲过来购买当日所需。

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大货车载着满满一车水果来去匆匆,电动三轮加速的声响和推车轰轰隆隆与地面摩擦的声音不绝于耳。

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当然,并不是所有人都会踏着日光而来,上午10点左右是水果批发市场最热闹的时刻,散客大多数都是这个时间点来,也能买到最新鲜便宜的水果。

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水果江湖的水太深了,哪家店卖的水果好、哪家店不缺斤少两、各品种的水果怎么区分...处处都是学问。

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卖水果的采购者自然在心中都有一杆称,拥有一双识货的慧眼和一本了然于心的品种手册。

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在这里,只要你口齿伶俐,识货认货,你就可以买到最新鲜划算的水果,感受最独特的水果香气..反之亦然。

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挑选红富士苹果时要注意条纹,纹路明显且浅色部分偏黄会比较甜,颜色鲜艳是新鲜水果,暗沉就是冷库存储。

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香蕉要形状好看、长的整齐、整体颜色发黄就很好,稍微硬一点的会微涩,色泽越黄越甜糯。

(买回去不直接吃的话可以买稍微青一点的)

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首先,西瓜要挑圆圆的,看起来纹路清晰像个好看的西瓜,其次,“肚脐”越小,皮就越薄,瓜就越甜。

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橙子的品种很多,但好或不好都看皮,光滑平整呈现水亮光泽,相同大小选重的,一般水分就很充足。

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挑芒果就像挑男朋友一样,先看“脸”,外表越好看,果实就越饱满、硬度适中不要有褶皱、吃下去就会很甜。

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算了,如果你都掌握不了,那我只能教你一个最简单的:试吃、帮挑、或多买。

如果还是不行,那就买贵的。

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4月的水果担当,非芒果莫属,待芒果的王冠转交给西瓜,2020年的夏天就该真的到了。

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上午是发货的高峰期,阿姨们浑身充满干劲,从箱子里一个一个拿出再装进盆里散卖,没有所谓“上大下空”,实实在在就是一盆。

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台芒的价格是6元/斤,按盆卖,称多少就是多少钱,买完之后可以现场打开验货,有坏的或太小的包赔。

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刚把芒果放进车里,香气就填满了整个空间,待入口后,口感软绵,水分饱满,这个价格超值。

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除了台芒,还有橙子也是正当季,秭归的伦晚,水分充足到可以直接捏出“流水”,果肉晶莹剔透,浑身清香。

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高品质的伦晚,只要78元/箱,老板也很实在的告诉我,也有3元/斤的,吃过就知道差别了。

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太阳西下,傍晚5点半,竹叶山水果批发市场里的大叔拖着一推车的水果走向了垃圾箱。

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卖散货的大姐慢悠悠的在地摊上开始挑选不合格水果,期望让自己小摊上的水果保持最新鲜的状态。

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芒果小哥这一天似乎卖的还不错,脸上洋溢着幸福的笑容,希望瓜果甜、价格公道他,能生意兴隆。

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其实,央视新闻前段时间一直在呼吁让全国人民“来点湖北农产品”,各项数据都表示着湖北农产品被市场“冷落”。

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下降了90.5%的供货率,不只是简单的数字而已,而是千万种树人一年的心血要被摧毁90.5%。

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一切都在往更好的方向发展,只有还有还挂在树上的水果,正在慢慢腐烂经不起等待。

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如今,各地媒体变身为带货主播,为湖北免费带货,帮助我们打赢这场农产品之战。

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而我们这些小吃货也终于到了可以发挥作用,为国分忧了,相信我们的胃,可以消化的了我们的苦。

就像央视新闻说的那样:困难时期搭把手,拉一把,就过了。

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全中国的果农都不容易

大忙帮不上

吃是我强项

END

出品:襄阳食记网络科技有限公司

编辑:姜饼君 摄影:大福君

部分信息、图片来源于网络

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