不在餐厅。杜西峰是陕西西安人，中国烹饪大师，国家高级技师，中国烹饪协会名厨委员会常务委员兼陕西工作区主任，餐饮行业国家一级评委，国家注册裁判员，陕西省烹饪餐饮行业协会副会长，截止2022年6月12日，杜西峰主要负责西安市的餐饮行业的卫生检查、质量管理等工作，已不在任何餐厅了。