1、马家荡大青蟹 马家荡大青蟹是中国名贵产品，历史悠久。蟹体肥大，蟹丰腴，肉质细嫩，口味鲜美，素以青壳白肚、黄毛金勾，又有“黄毛金勾蟹”的雅号，而驰名中外，蜚声大江南北。 经国家水产品质量检测中心(青岛水产品研究所)检测，各项指标达到或超过国家规定标准，系蟹中精口。“海溪湖中皆有蟹，不及芦苇荡中蟹”，可见荡蟹是海蟹、溪蟹、湖蟹中的极口。如今荡蟹仍以为它的独特美味。 2、马荡野生甲鱼 鳖，俗称“甲鱼”、“水鱼”、“脚鱼”、“圆鱼”、“团鱼”。鳖的经济价值较高，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养丰富，味道鲜美。 而且是滋阴潜阳、破结软坚的民间常用药物，台治疗阳虚发热、肝脾肿大、胸肋作痛、

1、阜宁西瓜 阜宁西瓜，江苏省盐城市阜宁县特产，全国农产品地理标志。主要有早春红玉、超级冬春、小兰、特小凤、惠兰、羞月等小果型品种，果型好、果皮薄，单果重3-5斤。 2、阜宁大糕 阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品，产于江苏省盐城市阜宁县。 3、马家荡螃蟹 马家荡地处阜宁西南边陲，是苏北里下河地区一片广阔的湖荡湿地。芦涛荷海，环境优良，盛产优质大闸蟹。 4、马荡野生甲鱼 马荡野生甲鱼，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养丰富，是畅销国际市场、传统的水产出口商品之一。 5、硕集卜页 硕集卜页是江苏省传统的豆制品，它采用传统的手工制作方式，以硕集地产大豆为主要原料，经过

补充一下，盐城的泥螺在整个淮扬菜系都是比较有名的。阜宁的土特产还有七桥的茶干，我在外面这么多年就是没吃过。好想吃啊

补充还有阜宁米饭饼和马家荡双黄咸鸭蛋。

阜宁最有名的就是“阜宁大糕”了，除此之外的土特产有：罗桥的绿壳鸡蛋、五谷杂粮粉，马家荡的螃蟹，沟墩的草鸡蛋、硕集的卜页、阜宁的苦瓜茶，益林的酱油等等。盐城市其他县区乃至盐城周边地区的土特产还包括：大丰麋鹿血酒，滨海香肠、何首乌，东台陈皮酒，射阳的菊花茶，盐都的野鸡野鸭等等。在阜宁有几家土特产专营店，可以不需要跑很多地方就能一并买到，比如百萃堂·盐阜土特产专营店阜宁店、阜宁前进土特产贸易商行等等。百萃堂·盐阜土特产专营店阜宁店：阜宁县北门街阜宁前进土特产贸易商行：阜宁县阜城大街101号