锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤的特点是防止食物粘烤盘,还有食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上,并且防止水分流失,保持鲜嫩。艺芮嘉老师利用锡纸烧烤的优势,再结合自身独特的烧烤技术与配方,将需要烤制的食物或事先腌制,或加入秘方调料,并掌握火候,使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩。锡纸烧烤不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味,色彩艳丽、汤汁香浓,真正做到了营养健康、绿色美味!
锡纸烧烤的教学模式
按照锡纸烧烤标准的比例配方和制作方法,老师手把手一对一教学,理论+实践结合学员亲自动手操作,反复练习,不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手!
学习做锡纸烧烤的培训内容
1.锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2.白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法;
3.海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;
4.素菜的处理方法及刀工手法;
5.特制烧烤酱、烧烤汁、蒜泥的制作及调配方法;
6.锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术;
7.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;
8.各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解;
锡纸烧烤相关的品种有:锡纸烤鱼、锡纸虾、蟹、锡纸烤肉、锡纸牛肉、锡纸鱿鱼、锡纸金针菇、锡纸茄子、锡纸豆腐
学锡纸烧烤为什么选择魅力小吃培训
一、我们不是实体店,实体店真正上手时间少,多是当帮手和杂工,学习周期长,并且很辛苦。
二、我们师傅经验丰富,只教学员,不对外营业,更专业;学员实践操作机会多,师傅全程陪同监督,及时纠正学员错误,学员印象更深刻,进步速度更快。
三、多年来,我们自己开过店,无论是小吃培训还是卤菜培训,也指导了过许多大中型餐馆的经营,有成功的收获也有遗憾,经历过赚钱的快乐,也经历过亏损的心痛。
四、我们把多年来积累的餐饮本领传授给需要的餐饮创业者们。通过理论结合实践,让学员掌握真正的核心技术,成功开启创业之路。
来魅力学锡纸烧烤的小吃培训班学员都来自哪些地方?
来魅力小吃培训学习锡纸烧烤的学员来自五湖四海,他们中有很多是为了实现自己的创业梦想或为学一门好手艺进而与魅力小吃结缘的。我们的学员来自四川成都、重庆、贵州贵阳、云南昆明、陕西西安、甘肃兰州、广西西宁、新疆乌鲁木齐、拉萨、银川、北京、上海、天津、哈尔滨、长春、沈阳、呼和浩特、石家庄、郑州 、济南、太原、合肥、武汉、长沙、南京、南宁、杭州、南昌、广州、福州 、海口31个省份及省会城市。
福建省,简称“闽”,是中华人民共和国省级行政区。省会福州,位于中国东南沿海,东北与浙江省毗邻,西北与江西省接界,西南与广东省相连,东南隔台湾海峡与台湾省相望,陆地总面积12.14万平方千米。 地势西北高,东南低,呈“依山傍海”态势,境内山地、丘陵面积约占全省总面积的90%;地跨闽江、晋江、九龙江、汀江四大水系,属亚热带海洋性季风气候。福建地区包含的地级市有:福州市,宁德市,泉州市,厦门市,莆田市,南平市,龙岩市,三明市,漳州市。
泉州,福建省下辖地级区划, 简称“鲤”, 别名鲤城、刺桐城,位于福建省东南沿海,北承福州,南接厦门,东望宝岛台湾,辖四区、三市、五县和泉州经济技术开发区、泉州台商投资区,是福建省确定做大做强的三大中心城市之一。
泉州市共辖12个县级行政区,包括4个市辖区、3个县级市、5个县,分别是鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、石狮市、晋江市、南安市、惠安县、安溪县、永春县、德化县、金门县。
泉州地区锡纸烧烤培训选魅力小吃培训,福建地区需要报锡纸烧烤技术培训班可来实地考察后再付费,提供正宗锡纸烧烤特色餐饮培训的小吃培训学校,您值得依赖的锡纸烧烤培训机构!