面包用发酵箱原理
莀哥
2021-03-26 06:57:21
共 1 个回答
郑雨轩
2021-03-31 05:06:05
发酵箱主要功能是定温、保温、保湿,查一下是否有变化,如果没有变化就是其他原因,影像面包大小的因数还有,面粉质量、酵母好坏与用量。
温度是很重要的因素,天气凉了可适当延长发酵时间
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