青鱼的养殖技术及管理要点

青鱼是传统养殖

“四大家鱼”

之一，

其形体发青，

又被称为乌混、

螺蛳混等。青鱼形体与草鱼相似，但肉质比草鱼鲜美，成鱼的体型也

比草鱼的大。但是青鱼的养殖周期较长，生长速度较慢，一般青鱼生

长到十斤才能出塘。那么青鱼如何养殖管理呢

? 

01 

鱼塘建设

养殖青鱼应选择水质良好、

水分充足流通以及水质具有养殖标准

条件的地方养殖。设置池塘还需要排灌畅通、生态环境好、无无污染

以及饲料资源充沛的条件下进行。其养殖面积在

20

亩左右，水深在

2.3m

左右，

池塘中的淤泥厚度最好控制在

20cm

左右，

还需每十亩配

备一个氧气机、一个投喂器。

冬天需要排干池里的水，晒

20

天左

右，注入

20cm

的水进行消毒，撒入生石灰水，等水质完全被溶解即

可，然后加水放鱼饲养。

02 

选苗养殖

在选青鱼鱼苗时，

最好选健壮匀称、活泼好动的鱼苗，这些鱼苗

的发育能力和体格都比较好，

比较强。

注意如果从外引进的鱼种需要

经检验、消毒，

方可放入池塘散养。可以使用二氧化氯浸泡进行消毒

处理，

还可以使用高锰酸钾

20

毫克左右，

一般

30

分钟左右即可消毒，

或者用食盐浸泡

20

分钟左右也可消毒，最后投放时可以按

8:2

的比

例进行投放鱼种即可。