4.煮到金昌鱼变色，大约需要5-8分钟，关火后让鱼在锅中焖一会儿，让鱼肉更加入味。5.将煮好的金昌鱼捞出，放在盘子里，淋上适量的生抽和少许食用油，撒上盐和葱花即可。注意事项：1.煮鱼的时候水要足够，以便鱼...

5、随后兑入适量清水，大火烧开，小火焖煮10分钟左右，中间翻转一下；最后大火收汁即可出锅。

金鲳鱼蒸3~5分钟就能熟，金鲳鱼一般体中等大，生活于热带及温带沿海。金鲳鱼的肉质白色细嫩，含脂肪多，鲜美甜口，是高级食用海水鱼。大的个体有5-10kg，肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用鱼类，清蒸鱼不仅省时，还能突出鱼肉鲜...

清蒸金鲳鱼需要10-15分钟。因为大的金鲳鱼一般是在一斤半以上，鱼肉比较厚，蒸的时间短，不容易蒸熟，所以处理好的金鲳鱼，上锅水开后蒸15分钟。清蒸一斤以下的金鲳鱼需要10分钟。小点儿的金鲳鱼没有大的金鲳鱼肉厚，蒸的时间...

放入鱼煎制，煎至两面金黄，放入葱姜蒜、辣椒爆香。5、加入老抽、料酒、胡椒粉、盐，倒入半碗水，煮7、8分钟，汁越来越少，加少许鸡精，关火起锅，撒上香菜段。醇厚香浓的红烧金鲳鱼做好了，来碗米饭开吃吧！

金鲳鱼蒸的时间需要根据它的大小来决定，一般需要蒸七到八分钟。蒸金鲳鱼的时候需要烧开之后再放进锅里面，要把握好时间，不能蒸的太久。金鲳鱼富含蛋白质以及多种营养成分，具有很高的营养价值，且十分容易被人体吸收。金鲳鱼...

5、小火炖5分钟后出锅装盘。小贴士1、金鲳鱼提前5～10分钟用少量盐、白胡椒粉、料酒腌一下，可以去腥增香。2、金鲳鱼肉质很嫩，开锅后小火5～10分钟足够了，时间太长肉老了。3、金鲳鱼属海鱼，本身有一定的咸味，腌...

姜洗净切片、葱蒜去皮、五花肉洗净切块、青菜洗泡干净。用砂锅加热烘干水，滴几滴花生油，放入五花肉、姜葱，焖煮一会后，放入金鲳鱼干，盖上锅盖。约2分钟加入少许水，盖上锅盖，焖煮约15分钟，加入青菜煮熟即可。

蒸鱼通常需要蒸10分钟。一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的，比如体型较大、肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可。蒸鱼的时间不宜太...

6，腌制好的金鲳鱼拿掉葱姜料，沥干下水分，摆在烤架上。7，盖上砂锅的锅盖，至于燃气灶上，大火干烧，这一步大约需要烧八分钟。8，烤鱼的时候来准备刷料，小碗中加入烧烤干料，孜然粉，五香粉，熟芝麻，生抽，...