据权威媒体和业内人士透漏，由于沙棘富含丰富的营养营养物质和沙棘冻干粉隐藏的巨大的商业价值，在对于普通沙棘粉和沙棘冻干粉的功效和价格商家是心知肚明的情况下，由于冻干设备成本实在高昂，很多不良商家采取偷梁换柱的方式以次充好的方式，用普通沙棘粉来冒充沙棘冻干粉，以低价为手段欺骗不知情的消费者。
一、两种工艺的比较
普通沙棘粉加工工艺：用沙棘鲜果榨汁、过滤、浓缩后喷雾干燥而制成的沙棘粉，广泛用于固体饮料、冲调饮品、健康食品等当中。
沙棘冻干粉加工工艺：沙棘鲜果经过低温真空冻干技术、低温加工和灭菌，形成的原果粉，最后负压打粉包装成袋。
二、选择冻干工艺的原因
采用冻干工艺可以保留了沙棘全部428种天然生命活性物质,包括7大类营养物质、其中46种生物活性物质,包含丰富的维生素及磷、铁、锰、镁、钾、钙、硼、硅、铜等 24 种等微量元素, 以及沙棘最核心的营养物质--沙棘籽油100%保留！
三、如何区分沙棘冻干粉和普通沙棘粉
1、看颜色
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从沙棘果树上我们可以看出，新鲜的沙棘果呈现亮橘黄色，在零下50度冻干生产过程中会逐渐氧化，颜色也保留完好！
普通的沙棘果粉，采用高温工艺脱水制成，沙棘果内的抗氧化成分流失，果实自然变暗黄。
2、看性状
采用冻干技术制作的沙棘粉可以让果粉细腻度大又有蓬松感。而采用高温工艺的普通沙棘粉，细腻度小，但粉质研磨度高，营养全被破坏。
3、看溶解性
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沙棘冻干粉由于采用冻干技术，直接粉碎而得的粉，溶解性差，在水里会有沉淀及漂浮物，粒度粗，口感糙。普通沙棘粉水溶性好，粒度精细，能够快速的在水里完全溶解，且清澈透明。
4、比营养
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采用低温冻干工艺生产的沙棘粉，可以最大程度保留沙棘果里的营养成分和活性物质；普通的沙棘粉是用沙棘鲜果榨汁、过滤、浓缩后喷雾干燥而制成的沙棘粉，在生产过程中，会因为高温和氧化作用使营养丢失和失去活性。
5、比口感
沙棘冻干粉口感润滑无颗粒感。而普通沙棘粉，有颗粒感，喝起来挂（剌）嗓子。
事实证明：沙棘冻干粉确实好！
新疆驼闻天下大果沙棘冻干粉，采用冻干技术，富含428种有益健康成分，维生素的天花板，喝起来的健康，你值得拥有！
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