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遵义羊肉粉培训
遵义羊肉粉是非常美味的传统小吃，曾经获得了“中华名小吃”荣称号，其制作历史已有300多年了，完全是经过了时间来不断完善和考验，才有了今天的遵义羊肉粉，而且冬季吃......
学习时间：大多数学员5-15天能完全掌握
上课时间：09:00-12:00-14:00-17:00
开课日期：随到随学/学会为止
关注人数：
概况
遵义羊肉粉是非常美味的传统小吃，曾经获得了“中华名小吃”荣称号，其制作历史已有300多年了，完全是经过了时间来不断完善和考验，才有了今天的遵义羊肉粉，而且冬季吃羊肉能够让人暖暖的，去除身体的寒气。
培训流程
1、将羊肉洗净，切成大块放入锅中煮沸，然后改小火慢炖，期间需要将羊肉产生的浮沫捞出。
2、羊肉煮熟后捞出摆放整齐，用重物压实，让其慢慢的冷却，冷却后切成羊肉片。
3、米粉需要提前用凉水泡软，去除米粉中的酸味，然后放入煮沸的锅中，烫熟之后捞出倒入碗中。
4、将羊肉片整齐的拜访在粉上，然后倒入羊肉汤，添加辣椒油、胡椒粉、味精、盐、葱等调味品即可。
教学展示
TEACHING DISPLAY
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- 现场教学
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