跪求!烧烤鸡架方法!!
讲讲烧烤鸡架的方法配料重要的是烤前鸡架要怎么处理下!!!腌制还是煮熟了!!求师傅指点!!加分啊!!!!摊式烧烤啊!!注意类!有知道的吗我在研究必有重谢!!!!...
讲讲 烧烤鸡架的方法配料 重要的是 烤前 鸡架 要怎么处理下!!!腌制还是煮熟了!! 求师傅指点!!加分啊!!!!摊式烧烤啊!!注意类!
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家常烤鸡的做法
色香味:简单、家常菜
主料:鲜嫩鸡1只。
辅料:味精3克、盐15克、酒、l0克、花椒、葱、姜、麦芽糖少许。
制作:
1)将鸡入沸水煮5分钟, 捞出沥干;
2)用昧精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干, 再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上;
3)鸡装入烤盘后进烤箱烘烤, 胸向上;
4)烤25分钟, 背向上15分钟取出淋上香油即可。
http://www.fm360.com/index.php/viewthread-36445.html?fr=web3这里还有法国大餐的烤鸡的做法哦,看着就是很诱人的,你不妨自己在去看一下了,选出你自己感觉自己可以做得来的,我说的那种就是很简单的家常烤鸡,我自己不是很会做菜,就是找些简单的有比较好吃的来做,不过你也可以试试看,找一下其他的!你肯定可以做得不错的!
色香味:简单、家常菜
主料:鲜嫩鸡1只。
辅料:味精3克、盐15克、酒、l0克、花椒、葱、姜、麦芽糖少许。
制作:
1)将鸡入沸水煮5分钟, 捞出沥干;
2)用昧精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干, 再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上;
3)鸡装入烤盘后进烤箱烘烤, 胸向上;
4)烤25分钟, 背向上15分钟取出淋上香油即可。
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烧烤不需要提前煮,提前一晚腌制就可以,用李锦记牌子叉烧酱再加些生抽和辣椒油即可。
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用点料酒、生姜、花椒、辣椒、盐腌制半小时就好多了。
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我做过烧烤鸡架,前些年我们这儿很流行。这些年没有人吃了,我可以教你做,发消息给我。
本回答被提问者采纳
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2008-06-18
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好像得煮一下,要不不容易熟啊
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