超级鲜美的鸡汤豆腐串怎么做

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超级鲜美的鸡汤豆腐串,食材一点不浪费,烧烤和鸡汤都全了怎么做
鸡汤豆腐串是一道鲜美好吃的小吃美食,食材主要是干豆腐和鸡架,下面本篇介绍怎么做鸡汤豆腐串,汤汁鲜美,在家也可以做的美食小吃。

食材

  • 干豆腐 100克
  • 鸡架 2个
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 料酒 适量
  • 香菜 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 盐 少许

方法/步骤

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    干豆腐切成5厘米的方块。
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    对角卷起来。
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    用竹签插入,多个干豆腐串起来。
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    鸡架去掉多余油脂。
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    剪成两半。
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    鸡架冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒。
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    开盖,大火煮开。
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    鸡架捞出,用流水冲洗干净。
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    冷水下锅,倒入鸡架。
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    加姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、料酒。
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    盖上锅盖,大火煮开。
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    转中火,掀开锅盖,放入豆腐串。
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    加入少许盐。
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    盖上锅盖,煮15分钟。
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    豆腐串捞出,加入少许汤、白胡椒粉、香菜、蒜蓉辣酱。
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    超级鲜美的鸡汤豆腐串已经做好了。
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