天气慢慢的热起来了，这个时候就很容易没有胃口的，今天教大家一道开胃小菜腌黄瓜。
这个方子超级简单，在家都能做的，老妈用了几十年的方子，爱吃的千万不要错过了哦。
不能吃辣的可以上放一些辣椒的，有一些辣味更好吃一些的。
腌黄瓜
食材准备：
黄瓜 6根，盐 30克，红辣椒 20克，蒜 2头，姜 15克，酱油 500克
做法步骤：
1、黄瓜洗净控干，不能留一点水分，切成条备用；
2、黄瓜切好放入盐腌出水即可；
3、蒜剥皮切片也不能有水，姜切条（本来是想切丝的），辣椒洗净也不能带水切开备用；
4、酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中；
5、把腌好的黄瓜控出水再放酱油、姜、蒜和辣椒入味即可。
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