资阳特产有安岳坛子肉、安岳米卷、伍隍枇杷、石桥挂面、坛罐黑宝石李等等。安岳坛子肉是四川省资阳市安岳县特色小吃。坛子肉是安岳农家的一种特色美食,将新鲜肉装在瓦罐里秘制发酵而成,在腌制发酵过程中产生大量对人体有益处的有益菌,肥而不腻。安岳米卷是四川省资阳市安岳县一种地方特色小吃,米卷做工精细,味道鲜美嫩滑,色泽光亮,口感鲜美,其白如玉、软如絮、细嫩味美,是四川名小吃之一。