腾讯内容开放平台

贵州遵义小吃培训学校哪里比较好贵州遵义小吃培训机构排名前十贵州遵义厨师培训班学费多少钱贵州遵义厨师培训班速成班

课程详情

就业方向

本套杂肝汤课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个杂肝汤店。配合月牙饼，白吉馍等为最佳！

课程简介

杂肝汤是从清代迄今已有上百年，据说老洛阳人都爱喝南关的杂肝汤。牛肉汤本是用牛骨和牛肉熬制，不知何时何人把剩下的牛下水也一起熬煮了，牛肉杂肝汤自此诞生。其最显著的特点，就是闻起来有一股臭臭的味道，因此也叫臭杂肝杂肝汤不仅味道鲜美，而且很有营养价值。杂肝汤一般拿不上桌面，老陕不会特地请好友去吃，但却是泡沫中的精品之一，由于它高蛋白、低脂肪、高铁高锌，是比较健康的泡馍之一。

传授品种

学习：杂肝汤。

课程内容

1)教学内容

1、食材的选择 2、清洗食材的方法;3、杂肝汤的配方

2)教学过程

我们都有专业的师傅100%全实践教授，手把手教学。师傅经验丰富，教学耐心专业，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨!

3)教学时间

学员学习期间，公司食宿全包。不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，根据个人情况而定。

合作方案：

1)后期合作

欢迎来我们公司实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。

学员毕业后，十年之内，在实际操作过程中如遇到问题，可电话咨询，公司将及时为其排忧解难，必要时学员可以重新返回公司再次学习免除学费。

2)开店指导

学员如果在开店时遇到任何问题，如店面的选择、店面装修;人员配备;设备的选取等，公司都将免费为学员指导。同时，如果学员有上门带店的要求，我公司会派师傅上门带店，一对一的给你传授技术(上门带店学费另算)，让你开店无后顾之忧。

3)技术升级

学厨网餐饮致力于陕西特色小吃技术的培训与研发，所以公司会不断对教授产品进行研发更新，如果学员所学的项目了，公司将会以书面材料的方式赠与学员最新项目操作方法，确保学员时刻保持拥有市场领先技术。

利润分析

一碗杂肝汤成本：高汤0.3元，杂肝2.5元，白吉饼0.4元，香菜、葱花等调料0.3元(这是按最高的算的)，合成成本3.5元/碗。一碗大概零售是8-10元不等，除去各种开支，利润你高达50%左右，一般情况下毛利在1000左右。

备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

套餐组合

一、早餐早点培训系列：

早点组合：包子、馒头、花卷、油条、肠粉、豆浆、麻园 5980元

早点组合：灌汤包、肠粉、油条、豆浆、小笼包 5980元

早点组合：包子、馒头、花卷、南瓜饼、红薯饼、豆浆、发糕、烧卖、酥饼 5180元

早点组合：小笼包、肠粉、豆浆、杂酱面、热干面 2980元

早餐组合：豆腐花、黑凉粉、白凉粉、鸡蛋煎饼、香妃卷、杂粮粥 5980元

早餐组合：油条、麻园、小笼包、肠粉、豆浆、炒粉炒面炒饭 5180元

锅巴馒头组合：锅巴馒头、南瓜饼、红薯饼、绿豆饼、红豆饼、豆沙饼、莲蓉饼、花生芝麻饼、香芋饼 5680元

二、粉面培训系列：

粉面组合：原味汤粉、杂酱面、热干面、陕西凉皮、炒粉炒面炒饭 5980元

重庆小面：担担面、杂酱面、肥肠面、牛肉面、排骨面、宜宾燃面、香菇炖鸡面、番茄鸡蛋面、香菇青菜面、麻辣小面 5680元

北方面馆：烩面、刀削面、拉面、炸酱面、胡辣汤、油条、水饺、羊肉汤、水煎包、大饼 8880元

面条组合：肥肠面、牛腩面、牛肉面、排骨面、旦旦面、炸酱面、拉面 5200元

拉面组合：牛肉拉面、刀削面、河南烩面、杂酱面、热干面 5280元

酸辣粉组合：酸辣粉、陕西凉皮、武汉热干面、杂酱面、肉夹馍 5280元

三、卤水培训系列：

四川卤水组合：四川卤水、红油凉拌菜、泡椒凤爪、泡萝卜、盐焗鸡 8880元

烧腊组合：烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁鸡翅、潮州卤水、盐焗鸡、白切鸡、烧排骨 6200元

现卤现捞组合：各种素菜、豆制品、牛肉、猪头肉、猪肚、牛肚、猪脚、核桃肉、猪耳朵、花生、双椒鸡、口水鸡、棒棒鸡、红油油大肚、红油油辣椒制作、花椒油制作、麻辣酱、泡椒类、凤爪、猪脚 8880元

四、饼类培训系列：

饼组合：千层饼、酱香饼、公婆饼、南瓜饼、红薯饼、酥饼、豆浆 5280元

饼组合：绿豆饼、南瓜饼、红薯饼、酱香饼、千层饼、豆浆、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼 5280元

绿豆饼组合：绿豆饼、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼 4680元

绿豆饼蛋糕组合：绿豆饼、红豆饼、花生芝麻饼、豆沙饼、莲蓉饼、香芋饼、烤馒头、脆皮蛋糕、老婆饼 5280元

五、宵夜培训系列：

宵夜组合：麻辣烫、砂锅粉/面、酸辣粉、炒粉炒面炒饭、炒田螺 5880元

宵夜组合：石锅鱼、烤鱼、炭火烧烤、无烟烧烤、鸡公煲 5680元

宵夜组合：烧烤、麻辣烫、炒粉炒面炒饭、炒田螺、铁板鱿鱼 5280元

宵夜组合：石锅鱼、潮州砂锅粥、潮州卤水、炭火烧烤、无烟烧烤 5680元

宵夜组合：潮州砂锅粥、潮州卤水、诸葛烤鱼、炭火烧烤、无烟烧烤 5680元

宵夜组合：麻辣烫、酸辣粉、炒粉、炒面、炒饭、炒田螺 5980元

石锅鱼组合：石锅鱼、诸葛烤鱼、炭火烧烤、无烟烧烤、烤面筋 6680元

石锅鱼组合：石锅鱼、石锅鸡、石锅鸭、石锅排骨、石锅猪脚、石锅牛肉、石锅狗肉、石锅羊肉 6280元

六、奶茶饮品系列：

奶茶组合：珍珠奶茶、酸辣粉、章鱼小丸子手抓饼、鸭血粉丝 6280元

甜品奶茶套餐：10个甜品系列 10个奶茶系列 3个油炸系列 6880元

七、西点培训系列：

西点组合：菠萝包、核桃酥、老婆饼、烤馒头、脆皮蛋糕、椰香面包、海绵蛋糕、肉松蛋糕、曲奇饼、黄金蛋糕 8000元

八、全天套餐系列：

全天套餐：石锅鱼、小龙虾、卤味凉拌、小炒10道菜 6580元

全天套餐：凉面、饸烙面、扯面、棍棍面、刀削面、手擀面、水饺、臊子面、肉夹馍 8880元

全天套餐：虾蟹煲、烤鱼、烧烤 4280元

学厨网校区分布：（全国120多所校区随到随学）

东莞校区：长安常平大郞万江横沥石龙虎门凤岗塘厦寮步黄江厚街樟木头大岭山

深圳校区：龙岗龙华松岗布吉坂田沙井石岩西乡公明横岗大浪

广州校区：天河大石市桥新塘花都黄埔新市嘉禾前进石井番禺

浙江校区：杭州宁波温州义乌金华嘉兴绍兴萧山江干

江苏校区：苏州南通昆山徐州常州相城无锡南京

湖南校区：长沙雨花区长沙岳麓区衡阳

惠州校区：淡水陈江水口惠阳仲恺

中山校区：小榄坦洲沙溪三乡

佛山校区：大沥容桂乐从禅城

上海校区：松江嘉定浦东

福建校区：泉州晋江福州

重庆校区：渝中区江北区

湖北校区：武汉武昌

江西校区：赣州南昌

江门校区：蓬江区

北京校区：朝阳区

广西校区：南宁

贵州校区：贵阳

山东校区：济宁

河南校区：郑州

深圳招生区域：龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！