襄阳牛肉面为什么喜欢放豆芽？襄阳牛肉面放豆芽菜，三十年来基本上形成了这个般配的格局，为什么，因为豆芽菜四季都有稳定的产量和不贵的价格，另外豆芽菜本身的营养价值还是蛮高的，VC和纤维素以及各种营养成分都比较丰富，

这就是特色小吃，你不喜欢可以和老板说，不让他放了，喜欢什么佐料就多放些，这样吃起来更随心所欲些

各地的牛肉面习惯不一样，我福建的牛肉面也喜欢放豆芽，襄阳没吃过，不过放豆芽汤头比较甜，不喜欢的话可以直接叫店家不要加。