通常意义上的特级龙井都是指明前茶，就是指在清明以前采制的茶叶，现在的龙井其实在3月份就已经开始采摘了，而清明以后至谷雨期间采制的是明后茶，口感和茶叶外观和明前茶就已经有明显的区别了

在谷雨

龙井茶在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。最佳为明前采摘的 也称雨前茶 采摘：采滴龙井茶务须细心嫩采，选取茶枝上之鲜嫩芽叶，以大拇指与食指柑紧，折断采下，投入竹篮。最忌用指甲刻摘，以免断部水份榨出，内部组织受损而酦酵，损及色味。且忌握手中，以免受热萎雕，此两点必须特别注意。

春天吧，不是都说春茶说明你比较浮躁吧，心静不下来，思考问题的时候需要绝对的安静，不然就没办法想，说明你什么事情都比较上心，所以人家给你说了你缓不过来，心理素质是后天培养的吧，你多经历些事情就会好了吧，如果不能客观的看待问题你是没办法安慰别人的，你自己就乱了。

茶叶读音：chá yè采摘时间：就以龙井茶为例，龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此，那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间。采摘标准：春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。

西湖龙井3月底上市 多年的暖冬几乎“宠坏”了杭州人，专家说，其实，今年这样寒冷的冬季，才是正常年份。茶叶专家商建农告诉记者：“应该说，往年3月初西湖龙井就抽芽、开摘，是提前采摘，而今年的采摘时间，我估计应属正常——大约在3月底、4月初开采。” 凌晨一场雪下来，西湖景区一片白色，龙井茶树大被同眠。茶农们家里暖炉烘烘，小酒喝喝，倒一点也不担心：“要是茶树怕雪，那终年积雪的高山茶可怎么办哦！现在没事的。只要抽嫩芽的时候不下雪，就OK！” 那么，今年西湖龙井的生长情况又如何呢，会不会因为气候寒冷的问题，而影响到龙井茶叶的产量呢？ “西湖龙井茶树比人厉害多啦，不怕酷暑不怕严冬。只要是在3月份前头，雪下得越大越好呢！”茶农唐师傅笑眯眯， “照我们的 老经验，就盼着这个时候下雪，一来茶树枝条韧性十足，不怕被压垮；二来下下雪能除茶叶虫害，夏秋茶也能少打点农药。” 冬天，害虫的虫蛹会躲进土里，它们把土壤当暖房，保存生命和子孙，等着来年吃茶叶汁水。这几场雪冻下来，土壤被冻透了，虫蛹会冻死不少。龙井茶不但不怕这场雪，而且龙井茶树喝足了水分，对提高茶叶品质很有好处 www.tea09.cn九品茶心馨茶园。

五月

1、龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此，那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间。2、龙井分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。3、“清明”前后、“谷雨”前后至“立夏”前采、夏秋茶。不过，龙井茶这个绿茶品种是采摘芽头，而信阳毛尖也是采摘芽头；但是，龙井茶却比不上信阳毛尖的味道好。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此，那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间。西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。

龙井茶在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。最佳为明前采摘的 也称雨前茶采摘：采滴龙井茶务须细心嫩采，选取茶枝上之鲜嫩芽叶，以大拇指与食指柑紧，折断采下，投入竹篮。最忌用指甲刻摘，以免断部水份榨出，内部组织受损而酦酵，损及色味。且忌握手中，以免受热萎雕，此两点必须特别注意。

你的问法不太正确啊，明前和雨前只是代表它们的采摘时间。和健康是没什么关系的。明前的茶叶就是清明前采摘，由于清明前发芽较少，够达到采摘标准的茶叶非常少，所以产量也就非常少；雨前的茶则就很多了。这是导致明前比雨前贵的一个原因。另外，明前的品质高于雨前，这也是导致明前茶很贵的重要原因，不过明前的茶普遍味道非常淡，不耐泡，其实日常生活中，明前多为礼品送人，自己还是喝雨前。它们跟健康是没什么关系的，主要还是看茶叶的产地，土壤啊，大气啊之类的条件，决定了茶叶的本质。

明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。所以一般消费者都喜欢选购明前西湖龙井茶，对于如何区别明前茶和雨前茶主要从以下几个方面去判别。一、采摘时间和上市时间：西湖龙井明前新茶的采摘时间当然是在清明之前，而且由于全球气候变暖，西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经有西湖龙井明前新茶上市了。西湖龙井雨前茶也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。二、外部特征不同：西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩，而且明前新茶的嫩芽像莲子的心，所以有时也将这种茶成为莲心。而西湖龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。三、营养物质含量不同：前面我们所过这两种茶的采摘时间不同，所以这两种茶所含的营养物质含量也不相同。与西湖龙井明前新茶相比，西湖龙井雨前茶的营养含量较多。主要是因为清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此西湖龙井雨前茶比较耐泡。

雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。　　龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。始产于宋代，明代益盛。龙井茶在清明前采制的叫“明前”，谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。　　深谙生活情趣而爱茶如命的明钱塘人许次纾，是《茶疏》一书的作者，闲中和志道合的朋友到产茶著名的龙井游玩。有一次，他在僧舍住了十多天，竟然甚么事情也不做，每天只爱泡龙井茶，品尝作乐。他乐不思蜀，离去时依依不舍地说了一句："真想落发作龙泓的和尚，可以天天与茶水作伴。"　　龙井以前叫个龙泓，位于杭州附近风篁玲南麓，清泉甚多。民间传颂的"雨前龙井"，就甚是清香。　　"雨前龙井"是"谷雨"这个节气以前所采造的。通常谷雨之前，正是茶树"一叶一芽"的时候，俗称"称一旗一枪"，用来制龙井茶最为香醇。正如胡峤诗云："玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。"　　不过，谷雨后就变差了。龙井的茶农有句俗谚语："早采三天是个宝，迟采三天变成草。"便是因为与茶叶的幼嫩有关。

清明时节万物复苏，植物开始发芽，这段时间也是雨水较多的时候，所以茶叶的嫩芽也会身上比较快。但是产量很小，因为是芽尖吗。所以清明是珍清明后茶叶尖长出来，然后让太阳晒上几日到谷雨前。植物经过一段时间的光和作用和营养推挤。养分积累了，所以是极品。在往后茶叶就老了，所以时节和当年的清明谷雨的天气对茶叶的质量至关重要。不是每年都有好茶喝的。好只是相对而言。

杭州龙井那个的方，地处半丘陵位置，谷雨前的气候，不冷不热，空气湿润，时而云遮雾盖，时而阳光明媚；茶叶：一芽一叶，最为嫩鲜；采茶人和喝茶人，都知道：谷雨前三天和谷雨后三天，茶叶有很大的区别！雨前茶经过专业人士，精心炒哄出来，喝起来特别爽口，香茗！这是比起它时令采的茶，好喝的根本原因！当然地里条件也是有说法的！炒功也是有讲究的！泡茶也是有要求的！茶为万病之药，请君勿忘饮茶健身哦！祝你三杯下肚去，不平气散了！

明前龙井的茶细嫩品质好，上市时间早，营养物质含量高。 明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。 “明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好，雨前茶品质尚好； “雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。 区别明前茶和雨前茶： 一、采摘时间和上市时间 西湖龙井明前新茶的采摘时间当然是在清明之前，而且由于全球气候变暖，西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经有西湖龙井明前新茶上市了。西湖龙井雨前茶也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。 二、外部特征不同 西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩，而且明前新茶的嫩芽像莲子的心，所以有时也将这种茶成为莲心。而西湖龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。 三、营养物质含量不同 与西湖龙井明前新茶相比，西湖龙井雨前茶的营养含量较多。主要是因为清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此西湖龙井雨前茶比较耐泡。