谢邀请。西宁市是青海省省会，西宁是典型的移民城市、多民族聚集宗教并存，是青藏高原人口唯一超过百万的中心城市，移民人口达100万。西宁市位于青海省东部，是青藏高原的东方门户、历史悠久的高原古城、世界高海拔城市之一。西宁市荣誉称号：中国特色魅力城市200强、中国十大美丽城市、中国十大安静城市、2011年中国十大避暑旅游城市、中国优秀旅游城市、全国卫生城市、全国园林绿化先进城市、世界旅游名城、全球避暑名城榜。

青海有48种美食，舌尖汇青海，具浓厚高原特色和民族风味。介绍几种特色小吃：1：羊肠面。2：焜锅馍。3：尕面片。4：炮仗面。5：酥油糌粑。6：狗浇尿。也称狗浇尿油饼，是青海地区比较流行的一种面食。制作如下：将菜籽油煎的薄饼，烙时用尖油壶盘旅式浇油在上面，状如狗撒尿，饼色金黄美观，甜香好吃。

过去老百姓家里比较穷，农作物产量也不高，能吃饱饭就很满足了，逢年过节及平时亲戚来家里做客，做一些油饼给亲戚朋友吃，因为油少，舍不得多放，所以烙饼时用尖油壶一点点浇油在上面，形似狗撒尿。