“扬州三把刀”本身就是个品牌，“扬州三把刀”刀具也是注册商标，包括扬州厨刀、修脚刀、理发刀，虽然这个品牌非常有名，但真正能算流传下来的老字号商标品牌是没有的，就像盱眙龙虾和阳澄湖大闸蟹一样在全国都是有名的，知名的是他们的地理品牌，并没有那种流传至今的老字号商标品牌，“扬州三把刀”同样如此，所以任何一家店都可以在“扬州三把刀”品牌上冠以自己的商标，
就目前来说能把“扬州三把刀”卖到国外去的要算 扬州三把刀刀剪总店 生产的“三把刀”品牌了，虽是这样，他也算不上是老字号，因为就没有流传下来商标品牌，有名的只是地理品牌而已。