虾皮豆腐

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桃花抹香
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豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。补充钙质：豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95%，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”，对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。

虾皮豆腐的用料

豆腐 2大块 虾皮 一小把
清水 少许 生抽 1勺
盐 适量 淀粉 半勺
葱花 少许 玉米油 少许

虾皮豆腐的做法

虾皮豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐洗干净，切成小块
虾皮豆腐的做法图解2

步骤2

虾皮用水清洗两三遍，挤干水分
虾皮豆腐的做法图解3

步骤3

多功能锅通电倒入玉米油，烧热后下虾皮爆炒1分钟
虾皮豆腐的做法图解4

步骤4

再加入豆腐块
虾皮豆腐的做法图解5

步骤5

加入小半碗的清水
虾皮豆腐的做法图解6

步骤6

盖上盖子，闷煮5分钟
虾皮豆腐的做法图解7

步骤7

另一个小碗中加入少许的清水，生抽和淀粉搅均
虾皮豆腐的做法图解8

步骤8

倒入豆腐虾皮中
虾皮豆腐的做法图解9

步骤9

煮至浓稠后，加入葱花和适量的盐调味即可盛盘
虾皮豆腐的做法图解10

步骤10

成品图

虾皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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