西点的优势：
广阔的市场前景相关数据显示，西点市场拥有近200万西点烘焙师人才缺口，这一广阔市场前景为有意向学习西点技术的女生学员提供了可观的发展机遇。
不用为工作烦恼众所周知，女生在未来将会兼顾着家庭与事业的双重压力，同时，由于很多女生工作性质不具有较强的竞争力，可替代性强，在后期的工作中很容易遭受职场危机。随着年龄与资历的增长，个人可以选择**创业开店，经营属于自己的店面，兼顾事业与家庭。
拥有一技之长可以凭借着自己的能力改变自己或者家人的命运，让他们过上优越的生活。当你拥有一技之长，也会从内而外散发出自信的魅力，而不是为了维持生活窘迫度日。
工作稳定安逸从事西点工作，竞争压力小，工作环境整洁、体面，工作强度适中，对于女生来说是不错的选择！
入学门槛低西点行业拥有门槛低、市场广、前景好、投入少、风险小、回报高等特点，适合女生学习。只要你感兴趣，即便是零基础，你也可以从零起步逐渐成长为一名专业的西点师！ 马卡龙要点：纯净水与白砂糖混合煮制要选用厚底锅来煮，以防止煮糊。葫芦岛西点烘焙培训
西点培训选择：
烘焙行业的光明前景让很多年轻朋友选择去学西点烘焙，想在烘焙行业里打拼自己的天地。
首先就是要看资质，教育行业资质的作用尤为重要，不仅*是口碑方面，对学员后期的职业规划和发展都有重要的影响。此外，拥有办学资质的学校在师资、教学设备、课程专业及服务方面都有更好的保障。
专业性的考量，既然是花钱过来学习技术，自然要学到实用和前沿的技术，这样才能在市场上生存下来。所以课程专业性尤为重要，决定了你是否能学到真正的技术，另外就是选择适合自己的课程内容，在学习之前一定要规划好自己的职业方向，也才能具有针对性地去学习。 葫芦岛西点烘焙培训***的西点师：具有创造性和产品的研发能力。
杯子蛋糕的制作：
原材料处理：粉类材料需提前过筛，不仅可以除去杂质，还能使粉类质地变得更蓬松、细腻、缩短面糊搅拌的时间。黄油需要提前放在温室软化，从冰箱刚取出黄油质地较硬，不容易与其他材料搅拌均匀。此外，黄油温度过低，在混合搅拌的过程中容易出现油水分离的现象。
注意：面糊不宜搅拌过久蛋糕面糊搅拌时间长，面糊会产生筋度，影响蛋糕的鹏发和口感，在混合的过程中，使用橡皮刮刀快速翻拌均匀即可。
蛋糕面糊注入模具不能过满蛋糕面糊会在烘烤的过程中膨胀，注入过满，不仅影响美观，容易出现“蘑菇云”的现象，还会影响后期装饰。通常将蛋糕面糊注入纸杯模具8分满即可。
烤箱提前预热烤箱提前预热，是为了快速达到烘烤需要的温度。如果不提前预热烤箱，蛋糕面糊会消泡，烤出来的蛋糕会出现体积小、塌陷、布丁层等现象，通常提前5~10分钟预热即可。
杯子蛋糕装饰注意事项杯子蛋糕出炉后，需要让蛋糕彻底冷却后，才能进行装饰。因为余温会使奶油霜融化，影响塑性效果，也会缩短保质期。
成为出色的西点师：
深入了解西点了解西点，知道西点师这个职业都是做哪些工作及西点行业的当前信息、发展变化等等。当然这都是些基本，**知道这些还不够，关键还得动手操作，在掌握了基础的理论知识之后，就是不断地练习、练习再练习，西点师是一项对技术要求较高的职业，因此手上功夫一定要到位。
进行专业的培训专业培训，具有一定的基础之后再去工作。这个方法相较轻松一点，学习起来不会特别的吃力。学校的老师也是非常敬业，所有的技能都会教授给学生，不会藏着掖着。学生也会有更多的时间来练习，及时发现自身的不足之处并改正调整。
具有创造性和产品的研发能力成为一名出色成功的西点师，除了具有扎实的基本功以外，还需要具有创造性和产品的研发能力，这是成为一名***的西点师的制胜法宝。 西点培训的选择：看学习氛围。
西点培训品质学校：
以沈阳新东方为例，办学历史悠久，**度高，拥有先进的现代化硬件设备、强大的师资队伍以及科学合理的课程安排，学生的学习效果得到充分保障。学校采用名师一对一教学模式，全天实际操作为主，包学会为止。毕业后，想就业的话，就推荐到**合作单位工作，对于想创业的学生，学校全程指导创业，真正意义上做到了学习、就业、创业“一站式”服务。如果你对西点、蛋糕感兴趣，可以去沈阳新东方烹饪学校看看，毕品牌好、师资强、设备先进、就业还是有保障的，毕业即可考取专业证书，还能拿大专学历，过关率高、含金量高，真正做到技能+学历都到手。 西点技术培训因素：创职业指导。葫芦岛西点烘焙培训
甜点分类：广式糖水。葫芦岛西点烘焙培训
费 南 雪：
配方：PART/0４全蛋130 克、蛋黄50 克、幼砂糖210 克、杏仁粉220 克、低筋面粉50 克、香草精4 克、黄油110、蛋白80克制作过程：PART/0４1. 将黄油放入锅中，用低火加热，直至将黄油煮至棕黄色（温度为 150℃左右），然后倒入一个小碗中。2. 将 160 克的幼砂糖、杏仁粉和低筋面粉一起倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀，再加入全蛋和蛋黄，搅拌均匀后再加入香草精，混合拌匀。
3. 将蛋白和 50 克的幼砂糖打发至湿性发泡（少量分次加入糖）。4. 将“步骤 1”分次倒入“步骤 2”中，搅拌均匀。
5. 将“步骤 3”全部倒入“步骤 4”中，用橡皮刮刀拌匀，装入裱花袋，备用。6. 取出冷却好的糖粉奶油细末基底，在上面挤入费南雪面糊，至九分满。入烤箱，以 160℃烤 14 分钟。
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沈阳新东方烹饪学校有限公司坐落在沈新路141号兰胜台，是一家专业的中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、中式面点师、调酒师、咖啡师、公共营养师、营养配餐员培训。1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、沈阳、成都、等地设有59所烹饪院校；学校规模大，办学实力雄厚，现有中烹、西点西餐、美味学院三大校区。公司。公司目前拥有专业的技术员工，为员工提供广阔的发展平台与成长空间，为客户提供高质的产品服务，深受员工与客户好评。公司业务范围主要包括：烹饪教育，西点培训，中餐培训等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德，树立了良好的烹饪教育，西点培训，中餐培训形象，赢得了社会各界的信任和认可。