1

将北豆腐过水，去豆腐味，凉了切丁，做成馅料。葱切末，放盐、鸡精、白胡椒粉、油调味，搅拌均匀。

2

买的大馄炖皮，已切好。

3

摊开面皮，用勺将馅料包入面皮，面皮边沾水卷起。

4

平底锅放油，将包好的豆腐卷放入平底锅。小火稍煎一下，倒少许清水，盖好锅盖，蒸两分钟。锅中水蒸完即可出锅。摆盘～

面皮要薄，小火煎

来自 美食天下 乖乖小帅虎仔 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类： 热菜家常菜