早餐，现在很多人都选择在外面买着吃，早餐的商机自然毋庸置疑。自主创业，学做肠粉开店，肠粉的米浆怎么做才滑嫩？2018年开肠粉店学肠粉去那里培训好？食为先教做肠粉供应各式各样的美食，满足现代人生活节奏，又好又快，先把米浆均匀地倒在一个像抽屉一样的东西里，铺薄薄的一层再把抽屉放进蒸炉里蒸几分钟，肠粉就熟了，食为先肠粉的制作就是如此的简单。
肠粉，既可作为主餐，也可作为休闲零食和夜宵，近些年来，有些在南方打工的人将此技术带回在家乡经营，发现生意特好，不久的将来，一定会将遍地“开花结果”
学做石磨肠粉赚钱吗？ 一份肠粉本成分析：米浆成本：0.2元左右(1斤米大概2元钱左右，一斤米可以10份肠粉，也就是0.2元的成本)鸡蛋成本：0.6~0.8元左右，酱汁成本：0.3元左右，煤气成本：0.1~0.2元左右，总共成本：1.3~1.5元左右(一般石磨肠粉售6-8元/份，利润在50%以上)综上分析，我们可以看出肠粉的利润相对还是比较大的。同时要强调，石磨肠粉的利润比抽屉式肠粉要高。
众所周知，米浆是制作肠粉的原材料之一，肠粉做的好不好吃，很大一部分就取决于米浆调制的好不好，那么肠粉米浆是怎么调的呢？它具体的做法又是怎样的呢？想知道的话，那么下面就随食为先小编一起来了解一下吧。
准备材料：水350g，大米100g，澄粉50g，玉米淀粉50g，红薯淀粉20g；
做法步骤：
1、先用清水将大米淘洗干净，然后把水倒掉；
2、然后再将洗好的大米用350g的清水泡5到8个小时；
3、泡好后就可以将大米加泡米水用磨浆机磨成米浆备用；
4、米浆磨好后放入澄粉、玉米淀粉以及红薯淀粉搅匀即可；学做肠粉小吃可拨打或加我详询137 2833 4257
肠粉米浆
小贴士：
1.磨制米浆的米使用粘性比较差的普通大米就可以了，不过这大米最好是使用存放半年以上的陈米。陈米也叫老米，说道为什么做肠粉要用老米，是因为用老米制作的肠粉会更爽滑
2.磨制米浆时加的水最好是使用泡米的水。
调制出来的米浆好不好，除了水和米的比例要正确之外，磨制米浆时的研磨速度以及每一次加水的量都是有一定的要求的，研磨速度太快或者加水的量不对都会损坏最后米浆的成品，导致磨制出来的米浆不够幼滑细腻。
早餐的发展前景越来越好，人人都要吃早餐，而现代的繁忙生活让人们越来越不会在家做早餐，因此，早餐生意就越来越好了。北有汉中热米皮，南有广东的肠粉，作为早餐，广东肠粉现在已经不仅仅是广东人的喜爱了，全国人民都爱吃，必须，在先的街头巷尾，你经常能看到一人、一车、一小碟肠粉，生意还是相当的不错。肠粉的米浆怎么做才滑嫩？2018年开肠粉店学肠粉去那里培训好？食为先教做的石磨肠粉培训班，在我们这里您不仅能学正宗的米浆磨制方法，您还能学到各种肠粉酱汁的调制以及肠粉蒸制技巧等，包教包会，不限学时，直到您能做出令人称赞的肠粉。