肉末豆腐是怎么做的？家常做法教程

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分步阅读

豆腐怎么做都好吃，不仅营养好，也很容易制作。 今天这款肉末豆腐既好吃又下饭，做法也不难，喜欢的朋友可以试试。

工具/原料

  • 豆腐 1块 猪肉糜 30g 油 适量 盐 2g

方法/步骤

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    备好所需食材

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    玉米淀粉、葱花、姜末、蒜末

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    豆腐切小方块

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    将豆腐块裹上淀粉

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    放入油锅

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    中小火煎制金黄捞出备用

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    豆腐煎好后留少许底油，放入肉末小火煸炒

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    肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香

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    跟着放入蚝油、生抽、老抽、糖和豆豉香辣酱翻炒片刻

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    倒入适量清水

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    水开后下入豆腐块，用锅铲轻推几下，盖上盖子小火煮制

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    待汤汁浓稠后放入剩下的葱花，炒匀即可出锅

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