1

准备材料，黄豆浸泡一夜。

2

小白菜洗净开水淖一下。

3

捞出投入凉水。

4

挤干水切碎。

5

泡好的豆子加花生稍加水分两次打碎。花生冲洗一下即可，不必浸泡。

6

打好的豆汁和豆渣一同倒进小锅。

7

煮开后，放入小白菜。

8

边煮边搅拌，煮至汤汁减少。

9

加盐稍微搅拌出锅，留一些汤汁味道更佳。

10

咸菜、青椒、葱、香菜切碎。

11

加生抽、醋、香油调汁，拌食。

来自 美食天下 漂亮马婆 的作品

所属分类： 素菜家常菜老人朋友聚餐午餐