清明果的制作方法,很多人只是吃过,根本不会做!
清明果是一种传统习俗中清明时节会用到的一种祭奠先人和祈祷祝福的一种非常美味的食品,美食自古在我国就是一种文化的象征。
在农村每到清明时节就会去野地里或山坡上去寻找一种被称为清明草的植物,专门用来做清明果,或清明粑的一种植物,颜色青绿,非常喜人。
清明果的制作方法:
(1) 打面。先将粘米浸泡一至三小时,再把糯米合进去同泡一会,滤干水,打成面( 以前无电机时用碓舂) 。面打好后,一般应立即使用,否则,应将其摊干,以勉发酸。
清明果是一种传统习俗中清明时节会用到的一种祭奠先人和祈祷祝福的一种非常美味的食品,美食自古在我国就是一种文化的象征。
在农村每到清明时节就会去野地里或山坡上去寻找一种被称为清明草的植物,专门用来做清明果,或清明粑的一种植物,颜色青绿,非常喜人。
清明果的制作方法:
(1) 打面。先将粘米浸泡一至三小时,再把糯米合进去同泡一会,滤干水,打成面( 以前无电机时用碓舂) 。面打好后,一般应立即使用,否则,应将其摊干,以勉发酸。