淹城春秋乐园夜场项目主要有以下几项：

1. 春秋大秀：夜晚时分，春秋乐园会上演精彩纷呈的大型演出，通过灯光、音乐、舞蹈等元素，展现了淹城的历史文化和传统故事。

2. 高空秋千：乐园内设有高空秋千，游客可以坐在秋千上，享受高空中荡秋千的刺激感受，同时还能俯瞰整个乐园的美景。

3. 彩灯秀：夜间，乐园内的建筑、园林以及景点都会点亮彩灯，形成独特的灯光景观，各种色彩斑斓的灯光会呈现出美妙的视觉效果。

4. 夜宴：乐园内还设有夜宴项目，提供各种美食和特色小吃，供游客品尝。夜宴多以淹城的传统美食为主题，让游客在品尝美食的同时体验当地的文化风情。

5. 夜游乐项目：乐园内还设有各种夜间游乐项目，如旋转木马、碰碰车、摩天轮等，供游客在夜晚放松娱乐，增添乐园的夜间氛围。

以上是淹城春秋乐园夜场项目的主要内容，具体项目可能会有所变动，请参考乐园官方公布的最新信息。