炸豆施脱立确套腐 豆腐4块、花迤鱼1包、低筋面粉50公克、蛋1个。迤鱼1小包、姜5片、水3公克、海苔丝指整药印提少许、萝卜泥少许、葱花少许。酱油1汤匙、糖2分之1汤匙、味精少许、七味辣椒粉2茶匙。 制作 1、将4块豆腐切成16小块，先沾上面粉，再放入打散的蛋汁宜鲁内沾均匀，最后沾上花迤来自鱼，备用。 2、起油锅至8分热，入作法1，炸呈金黄色即捞起，置于器皿中。 3、把姜片、迤鱼、水、酱油、糖、味精全入锅煮滚后，沥掉姜与迤鱼，备用。 4、萝卜泥拌入七味辣椒粉，与海苔丝、葱花一同放在法2上，然后再淋上作法3即成。