“白事”也叫作送山，指人死后对其各项操办的丧祭礼仪。
尽管海丰地区小但其礼仪各有不同，丧祭程序极其繁琐复杂。
《大戴礼记.盛德》云:“凡不孝生于不仁爱也，不仁爱生于丧祭之礼不明也。丧祭之礼所以教仁爱也，致爱故能致丧祭，春秋祭祀之不绝也，致思慕之死也。夫祭祀，致馈养之道也。死且思慕馈养，况于生而存乎?故曰:丧祭之礼明，则民孝矣。故有不孝之狱，则饰丧祭之礼也。”意思是说丧祭可以培养人们的仁爱之心和尽孝之道。
正因如此，丧葬习俗在民间受到普遍重视，并流传至今。按时间顺序大体可分为送终、报丧、成服、倒杵、入殓、出殡、下葬、回灵、作公德、换红等。

【送终】
在老人生命垂危之时，将其移到在“公厅”（祠堂）或老屋，放在临时铺设的床板上。
在未送到公厅就已断气的则不能进入公厅，或者改在火葬场前做白事，仪式同样隆重。这同时也引发了一种现象，病人明明已经仙逝，但是家属还是让白车把打着点滴的患者送回公厅，为的就是形式上赶在断气前进入公厅。
病重时，亲人守护在身边，听遗言，嘱后事，直到亲人去世。
去世后要立刻给老人换上“寿衣”，以免赤身裸体上路，同时手上放些人民币，叫做“手尾钱”，等到入殓前换成“阴间币”。死者脚尾摆一盏豆油灯，叫做“脚尾灯”。“脚尾灯”据说可以在地府给死者照明引路，所以千万不可吹灭。死者脚尾放有锅钵，亲人们烧些“银仔”（纸钱）给死者，给死者在阴间路上买过路钱。送终期间，女儿包括其家人必须回避，等到老人去世后，女儿才能进去。
另外海陆丰人对先人死亡时间（虽然没办法控制）也有讲究，一般来讲，早上死是最好的，在海陆丰人眼里认为是留下了三顿饭，子孙很有财。依此类推，晚上死的话比较不好。特别是在吃完晚饭后再死。-
【报丧】
老人去世后，家人委托亲朋叔侄组成办丧理事会，安排其整个办丧工作。请风水先生，根据仙命及近期有利的山头进行定分金、择日，当然，现代人意识已经进步了很多，知道人固有一死，因此像定分金这样的事早在几年前就可能已经办好了，还有拍遗照，早的话可能在十几年期就已经拍好，来不及的话就用PSP张上去。在办妥以上事情后，就选定出山日子，并派代表向亲朋好友报丧，方式一般都是登门发函，一天车程能到的话都会赶到送函。上门的时候会带条红丝带冲煞，另外亲外戚亲朋叔还要拿些奠银出来。风水先生决定着全个丧事的日程，出殡的日子要注意不要与仙命相冲，比如：属鼠的不要择马日，忌破、平、收、重丧、三丧、伏丧等日。

【成服】
死者亲人及来奔丧的亲朋叔侄穿好白衣白裤后到公祠或村里的空旷的场地办成服，死者亲属按亲疏关系而穿用白色服饰，同时有各种颜色的标志表示与先人的辈分关系，丧服的形式有五种：斩衰、齐衰、大功、小功、缌麻。一般定在上午时间，请些“西公仔”（道士）起坛做法术，期间外家要“赐杖”。赐杖做四句：“××（赐杖者对死者的称呼）归仙，××赐杖（赐杖者的尊卑），儿孙有孝，富贵万年”。

【倒杵】
出殡前将其去世的老人移到土脚（地板），这个过程叫做“倒杵”。倒杵的礼仪很多，大概有换钱，把放在去世者手上的人民币换成阴间币，给其梳头，一般海丰地面的四句：“一梳福禄双全，二梳儿孙满堂，三梳吉利万年”。梳头后的梳子要站在房脊中央折断。喂饭，四句：“阿（爸/妈）你喂我大，子我喂你去”。

【入殓】
将死者放入棺材，棺材放在房的中央，脚朝大门，头向内。用草纸掩其全身及面，用瓦片固定死者位置，子孙把预先用纸钱折叠好的“钱库”（圆形）从头扫到脚后放入棺内。寓意是不带生人的钱财，盖棺时注意不要把生人的影子盖入棺内，以防把生人的魂魄带盖棺内。（现在这一步骤已经请外来工人帮忙）

【出山】
出山即出殡，出殡前先选好出殡和回灵的路线，出殡和回灵的路线不能同一条，一般为一个头尾相接的路线。出殡队伍前方铜锣开路，并撒些纸钱，横匾、旗和花圈等跟随其后，棺材紧随相亭（灵柩）。抬棺材的人叫做“大力”，整个出殡过程不能歇息。“棺材扛上肩━━孬歇”。一路放鞭炮，吹鼓首，打铜鼓，甚是热闹。
到山头后“西公”要封棺材钉，四句有：“一封吉地吉水，二封良时吉日，三封儿孙满裙，四封财宝入堂”。封好钉后进行点主，四句有：“良时吉日，××点主，王上加一点，宝贵万万年”。

【下葬】
根据风水先生选定的时辰下葬，同样忌生人影子被土埋入“矿堀”，子孙每人先将灰土撒在棺材上面，风水先生立好分金，根据风水先生的分金调好角度，称为内分金。调好后全面用黄土及灰沙埋葬，直至看似象一个金龟壳为止。

【回灵】
回灵路线不能和出殡的路线相同，送殡的人在回来的路上摘一树技带回入殓时的地方，一般插在门神公香炉处，横匾、旗及相亭（灵柩）带回，回灵后“西公”起坛作法后，奔丧的外亲内戚亲朋好友方可离开，晚餐开席。【作公德】 吃饱后休息片刻开始作公德，主要目的是为死者招魂超渡，并为其安抚生人对亲人死去的悲情。旧社会时做公德时间比较长，有的要到下半夜三四点，现已经简省了很多，这里我就不介绍了（讲起来象匹布一样长）。

【换红】
作好公德后，带孝的子孙脱掉服孝换回日常生活的衣服，烧掉相亭，贴上红门联，到公厅拜死者，神主放在公厅或扔掉，一切归为平静，等下来的就是造坟了。

现代的白事礼仪相比起旧时已经简化了许多了，但是里面还是有很多细节是不能忽视的，这里就不一一讲述了，不然真的会像一匹布那么长，另外殡葬改革对海陆丰白事影响并不是很大。只不过是把出殡的路线统一改成了火葬场，火化后......一切照旧。