汕头小吃比较集中的街在鸥汀，是一个藏龙卧虎的美食聚集地。

1、牛香荟牛杂

炭炉加上绑窟紧的砂锅，加上精挑细选的牛腩部位，筋和肚是我的最爱，汤底并没有像其他牛杂店浓郁的，反而清炖味道更能让大家喜欢，蘸料酱油辣椒酱会让你上瘾。一份88元中份，配菜也是十块左右。

2、尤记砂锅粥

幸好有线人推荐不单是做砂锅粥优秀，用鹧鸪来煮肉嫩鲜甜，有下鱿鱼丝来提味增加口感，还有秘密武器——炒水鸡和鳝鱼，微辣惹味。砂锅粥按人份一人25元，炒的一份40元。地址在汕樟路与乌桥南路交界金鸥园斜对面。

3、德佳食苑

有两层有包厢适合生日或者宴请，食材新鲜很好吃，价格还可以接受，炒鹅肠、焖海参、焖猪尾和蒸红蛋都是一份40左右，主要是做午晚餐，地址在汕樟路金海鸥酒店附近。

4、老店铺

午餐主要还是便餐，可惜现在就没有以前的鹅肉面了，只有做饭。鹅肉切一盘，可以自选部位，不然他就自己来了，有炖汤炒时菜，鹅肉肉质有汁不会很咸，很喜欢这种鹅肉。一份份量左下图共25元，选中波部位。地址在 嵩山北路与汕樟路交叉口西南100米。

汕头这条美食街，既聚集了潮汕小吃，有云集了其他地方的特色，随便走走便能够吃得一脸满足，一整条街逛下来可谓是三天三夜都吃不完，这条街便是汕头金平区的华坞路。

1、蚝烙

蚝烙在台湾称之为蚵仔煎，是潮汕的地方特色小吃，在潮汕的乡村小市集、街道的摆摊位上都可以吃到。 蚝烙其实就是地瓜粉溶于水之后拌上葱珠，在锅上煎的时候在加上海蛎、蛋花等，煎好的蚝烙很是香脆，还滑润可口。

2、炸豆干

炸豆干用的食材是布仔豆腐，在经过热油炸过之后，豆干表面呈现金黄色，而内里则是雪白滑嫩，轻轻尝上一口，酥脆香嫩，芳香四溢。

3、猪肠胀糯米

猪肠胀糯米是潮汕的一种汉族民间传统小吃，往猪大肠里面灌入猪肉、糯米、香菇、虾、莲子等食材，然后用纱线扎紧放入锅中煮熟后且切成小片，再蘸上酱料便可以食用。其味道香软甜糯，潮汕人很是喜欢。

4、灌汤包

灌汤包虽然看着不大，但是猪肉馅却是香嫩得很，随便吃上一口，清淡中带着一点甘甜，似乎感觉怎么吃都不腻。

5、牛肉火锅

牛肉火锅采用的都是最新鲜、最嫩的牛肉,汤底可麻辣，也可清淡，然后约上几个亲朋好友吃上一顿汕头牛肉火锅，享受此时的热闹的气氛，享受这火锅带给味蕾的触感，实在是太享受了。

汕头小吃比较集中的街在华坞路。

华坞是汕头的一个地方。属于潮汕人的小吃美食街。华坞路上很多美食小吃，让人流连忘返，比如烧鹅、蚝烙、牛杂、猪肠胀糯米、糖葱薄饼、手工薯粉条等，整条街都是美食的海洋。

1、烧鹅

来汕头必吃的就是烧鹅啦。烧鹅色泽金红、皮脆肉美、味美可口。是很多当地人和游客的不二之选。汕头的小吃里，烧鹅也是不可或缺的一部分。粤菜博大精深，特别烧腊最是代表。烧鹅搭配上酸甜的梅子酱，肥而不腻的口感，让人回味无穷。

2、蚝烙

蚝烙是广东省潮汕地方的特色小吃，在台湾地区统称“蚵仔煎”。它是用海蛎、鸡蛋、红薯淀粉，搭配胡萝卜、香葱、蒜蓉、蚝油等配料一起煎出来的，闻着味道十分香。华坞路上也有许多店铺都在卖这道美食。

3、猪肠胀糯米

华坞路上的小吃店里，还有一道猪肠胀糯米也十分受欢迎。这道小吃采用的是猪大肠，然后塞入糯米、猪肉、香菇、虾等，调入味精、食盐、胡椒粉等调味品，煮熟后捞出来，切成一片片的，吃的时候搭配酱油，那味道是妙不可言。

这条小吃街还有其他很多美食，游客可以根据自己的喜爱来选择美食哦。

金凤坛向摩罗街方向走，看到华生药店就向右拐，就是小吃街了，很多好吃的。

牛肉丸：作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。

豆酱沙尖：豆酱沙尖是广东潮汕地区的汉族传统名菜，属于粤菜系潮州菜。豆酱沙尖是潮汕人最喜欢的一道菜 ，此菜鱼肉鲜嫩，豆酱香味，酥脆鱼新鲜，肉比较硬实 沙尖鱼那种鱼香味和松软带韧的口感刚刚好。

鸭母捻：首创于清代初年，原名为糯米汤圆，现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。鸭母捻类似北方的汤圆，传统制作要求严格。

翻砂芋，过去是中秋节的应时食品。芋头去表皮后，切成指状小块，放入油锅中炸熟捞起。隔一会儿，再将芋块放人油中，以除去水汽。然后用白糖加水适量，放入锅中煮，到糖水像胶水一样粘时，即将芋块放入，拌匀捞起，并马上从炉上拿开。热腾腾的翻砂芋头刚出锅又酥又甜。