2017
年第
1
期
植物春化作用的条件及应用
□
张玮雨
摘
要：
春化作用的研究对于农业生产的发展十分重要，
文章从春化作用的发现、
进行春化的条件及春化作用的应用三
个方面进行综述。
关键词：
春化作用
曰
条件
曰
应用
文章编号：
1004-7026
（
2017
）
1-0060-02
中国图书分类号：
Q945
文献标志码：
A
（
河南师范大学生命科学学院
河南
新乡
453007）
本文
DOI：
10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.01.039
1
引言
春花阶段指，
低温条件促进一些植物花器官的花
芽形成及花器发育。
该过程在植物从营养生长到生殖
生长中起关键性作用，
而春化作用就是这种低温促进
植物开花的效应。
对于植物个体发育，
成花过程一直
是其中心环节，
成花诱导则是其核心问题之一。
春化
作用一直以来都是生产劳动者和相关研究人员研究
的焦点，
因其与农业生产联系紧密，
比如作物栽培和
引种驯化等方面。
于上世纪
20-30
年代，
伴随着大量
现象的积累，相关学者和研究人员在各方面基础上，
以实验需要相结合，
总结了春化作用和光周期现象。
2
春化作用的发现
十九世纪中叶人们发现，
许多二年生植物和秋播
作物，
经过一定营养生长后，
度过寒冷的冬季，
便可在
下一年开花结实；
若将秋播作物在春天播种，
则不可
开花或开花延迟。
我国农民拥有丰富在低温下处理种
子的经验，
比如早就创立的
“闷麦法”
，
该法把小麦种
子吸水萌动后，
放在
0~5益
低温下
40~50d
，
可使春播
与秋播一样开花结实，
此外还有
“七九麦法”
。
春化概
念最早由原苏联学者李森科
（
Lysenko
）
提出，
他发现
不经低温的禾谷类作物的冬性品种，将不抽穗开花，
并滞留在分蘖阶段。
人工低温处理后春播，
则在当年
夏初抽穗开花。
他将该处理应用于农业生产，
并称之
为
“春化”
。
3
春化作用的条件
3.1
温度和时间
温度在植物生长发育中起着重要作用。
其中低温
主要对一些冬性一年生植物
（
冬小麦、
冬黑麦、
冬大麦
等
）
、
大多数二年生植物
（
萝卜、
胡萝卜、
白菜、
芹菜、
天
仙子等）
及某些多年生草本植物的成花诱导产生影
响。
低温在春化中可以起到双重作用，
一是完成植物
生理转变，
二是加速其发育。
有关冬性小麦的研究也
表明，
其开花启动、
花序正常发育和顶部及基部小穗
结实都必须经历低温春化。
但不同植物和同种植物的
不同品种对低温的需求是不同的，
通常情况下春化处
理所需的温度范围及处理时间按照植物种类决定。
对
绝大多数要求低温的植物而言，
春化作用有效温度为
0~15益
，
且需要作用一定的时间，
处理时长依植物种
类而异。
如小麦可按原产地分为三种类型，
即冬性、
半
冬性和春性，
通常春化处理所需的温度随植物冬性增
强而降低，
处理时间随冬性增强而延长。
植物开花对低温的要求可分为绝对要求
（即不经
过低温处理，
则保持营养状态而不开花）
和相对要求
（
低温处理可促进植物开花，但无低温处理仅延长营
养状态最终也会开花）
。按照植物开始感受低温的时
期，
可分为种子春化型和绿体春化型。
一些二年生植
物对低温的要求是绝对的，不经历低温绝不能开花，
且多是绿体春化型植物；
冬性一年生植物则是相对要
求，
一般为种子春化型植物。
另外，
也有报道显示，
对
于一些植物
(
如大豆
)
而言，
不是低温而是高温可促进
其开花，
即
“高温春化理论”
。
3.2
氧气、
水分和营养
除温度外，
氧气、
水分和糖分也是春化作用的必
要条件，
三者缺一不可，
为植物生长发育提供必要物
质。
春化作用中必须有充足的氧气为其提供能量和物
质；
干种子对低温没有反应，
如已萌动的冬小麦种子
含水量低于
40%
就不能完成春化作用；此外若养分
不足，
也不能完成春化作用。
3.3
光照
光照是植物生长发育中的重要影响因子，
可能通
过制造营养物质达到促进春化作用的效果，
也与植物
光周期相关。
对于植物生长来说，
光照也是重要的环
境信号，
其作用方式一般通过以下两方面，
即光流量
和光质
(
波长
)
。
而且绝大多数植物在春化完成后需要
经长日照诱导开花，
如冬小麦、
油菜、
菠菜和天仙子
等。
4
春化作用的应用
4.1
引种
除了人工春化处理外，
春化作用还可用于调种引
种。
由于温度随纬度的变化而变化，
所以各地区气候
差异十分显著，
如我国北方高纬地区温度低，
而南方
低纬地区则温度高。
所以在进行远地引种之前，
要对
该引种品种所需低温和该地区温度条件调查清楚。
如
果该地区温度条件不能满足该品种的低温要求，
则可
能导致其难以开花结实而只进行营养生长，颗粒无
收。
4.2
控制花期
春化作用在控制花期方面效果显著。