新客立减

正宗开封灌汤小笼包子的制作方法

 

一、调馅儿

 

 

1

、主料：猪肉

 

配料：食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤

 

 

2

、拌馅儿时要搅拌均匀，还要把馅儿往盆里摔，其间要加三遍鸡汤。