最简单易行的“清明果”制作

首先，我们要准备艾草。艾草在城市里不多见了，农村里现在也不多了，大家可以去市场上看看有没有的卖，方便的话可以去山上，山脚边找找。艾草形状如下图，气味清香。

将艾草洗净后，在滚开的水中焯一下，让艾草变得软一些，然后拧干水分放到一边备用。

在不锈钢盆中加入50g的糯米粉，150g的粳米粉，混匀后将50g的艾草加入其中。

用手将它们混在一起，混匀后再加15g白糖，因为艾草在水中焯过，比较湿，所以一般不用加水，大家有需要可以自行加水。

用揉面的方式把面团揉匀，搜到不太粘比较有韧性为止。

取一小块面团揉圆压扁，放到蒸架上，然后将蒸架放到热水上蒸好，过十五分钟左右，“清明果”就出炉啦。

尝一尝味道，没有馅虽有些单调，但可以让人更好的品尝艾草的滋味，且不宜吃腻哦。