每到秋冬时节
都是落叶飘零的时候。
就想绕过这城市的繁华喧闹
寻一家绿意盎然而又静谧的餐厅
坐下来 静享时光
阿伟海鲜楼·涵江店
在闹市中取景
巧用古典园林的设计理念
既身处繁华之中
却着一片清幽
第一次来就被俘虏了
中式园林风餐厅
幽香巷道,青砖灰瓦。一进门心就被这古香古色的园林建筑俘获了,仿佛到了江南小镇里,韵味十足。
华美又朴实的木门,精美且形态多样的花窗,这般独特的门窗之美,散逸着自然的韵味。走廊上挂满了造型独特、风格精致的红灯笼,蕴意悠长。
真是别有洞天,这里面既然还有个宴会厅。竹子为柱,灯饰为梁,中式与西式的结合,精致又显档次。可以举办乔迁宴,寿宴等等。
包箱的隐秘性很好,室内的壁画,绿植,灯饰通过及其简单的装饰手法,就将餐厅的文化内涵尽显其间。
人间烟火味
清蒸红花蟹
店员告诉我们红花蟹有着“红红火火”的寓意,因此当渔民捕获之后也将视为一个吉祥的好兆头。
万般皆下品,唯有清蒸高。清蒸是对鲜美最好的证明。嫣红的蟹壳,饱满的蟹肉,结实的大钳子,一口的鲜甜,十分满足。
洋烧双排
洋烧双排是一道比较经典的闽菜。精选骨小肉多的肋排,在红烧的基础上加入阿伟海鲜楼厨师特制的酱料,排骨酥软,汤汁浓郁。把这个汁拿来拌饭,那真是人间美味。
炒菇螺
菇螺肉质鲜美,脆嫩爽口。炒出来的菇螺,味道非常棒,螺肉很好吸出来,一口一个根本停不下来。恨不得把汤汁都喝光光。
葱油带鱼
将带鱼洗净,加入姜丝,上蒸锅蒸蒸熟后,再淋上热锅油,散上葱花。越简单的烹饪方法,越考验海鲜的鲜度。吃起来,就一个字,鲜!
秘制铁板香芋
这道秘制铁板香芋是来店必点。上桌的时候还在兹兹作响,外皮炸出了一种焦糖的口感,再配上秘制的咸香酱汁。外酥里糯,口感细腻,太好吃了!
鲜莲猪肚煲
我们一行中有个还在哺乳期的妈妈,所以就点了这道鲜莲猪肚煲,没想到意外的好吃。莲子养颜滋润,口感绵软香糯,和猪肚搭配在一起营养又美味。
风味粉心片
粉心片没有十几年的手艺,是很难做出地道的老味道。阿伟家自制粉心片,再加上丰富的配菜,做出了莆田传统的地道风味,口感浓稠,非常美味。
空暇之余
约上两三个好友
在阿伟海鲜楼·涵江店
这样一个清幽的环境里
吃一顿如此丰盛的美食
是疲惫生活zui好的慰藉
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