抚州幼儿师范学校是一所专业以培养幼儿教育专业人才为主的高等职业教育学校，它是一所中等专业学校。

抚州幼儿师范学校建校于1958年，是抚州市唯一一所专业以培养幼儿教育专业人才为主的高等职业教育学校，是抚州市教育系统唯一的一所以幼儿教育为主的专业学校。学校现有学生近3000人，师资力量强大，有一支高素质的师资队伍，其中专任教师70余人，具有硕士以上学位的教师占比达到40%以上。

抚州幼儿师范学校以培养幼儿教育专业人才为主，主要开设有幼儿教育、早期教育、儿童发展与心理学、艺术教育、计算机应用等专业，开设有本科、专科、高级职业技术学历教育等。学校秉承“以人为本，育贤爱国”的办学理念，坚持“以技术为基础，以教育为重点，以质量为核心”的办学方针，致力于培养具有理论与实践相结合的社会主义建设者和接班人。

总之，抚州幼儿师范学校是一所中等专业学校，主要以培养幼儿教育专业人才为主，开设有本科、专科、高级职业技术学历教育等课程，培养具有理论与实践相结合的社会主义建设者和接班人。