这可能是因为全反射现象造成的.。

当光由光密媒质进入光疏媒质时，折射角大于入射角。如果入射角等于临界角，折射角等于90度，即折射光线掠分界面。如果入射角大于临界角则发生全反射。也就是说，此时物体发出或反射的光线，全部被分界面反射回到光密媒质。

你所说的情况，可能是硬币反射的太阳光进入杯底（是从光疏媒质-空气，进入光密媒质-玻璃），有了一次折射。此时，有一部份光线能从玻璃进入到水中（是从光密媒质-玻璃，进入光疏媒质-水）。此时，如果没有发生全反射，那也只有一部份光线进入到水中。此部份光线再进入空气，又是从从光密媒质，进入光疏媒质。如果发生了全反射，就没有光线进入空气，即硬币反射的太阳光不能从杯中射出。所以，杯底的硬币就“消失”了！

对否，请参考！