酒店管理服务与数字化运营技术专业（原名为酒店管理专业）是国家级别教学成果二等奖、全国职业院校旅游类示范性技术专业、中央预算适用关键建设专业、河南重点学科、河南第一批综合性改革试点技术专业、河南关键试验实训中心、河南省教师自主创新教学团队、郑州出色教学团队，技术专业整体实力居国内前茅。

酒店管理专业学员主要是学习培训现代酒店营销与管理的基本理论和基本知识，接纳酒店管理服务职位的专业技能练习和全球化酒店餐厅服务与管理职业素质学习培训，具有当代高星级酒店业经营思想，具备专业管理基础知识和娴熟服务与管理的工作能力，能从业运营管理和接待服务的高级管理方面。旅游概论、酒店餐厅管理概论、当代酒店营销。

酒店人力资源管理方法、酒店餐厅信息化管理与电商、酒店餐厅社交媒体营销、酒店财务管理、厅面服务与管理、餐馆服务与管理、酒店客房服务与管理、民宿客栈自主创业与经营、酒店英语口语、连锁加盟营销与管理、展会操作实务、宴会设计、调酒师与茶道、导游业务等。本专业突显职业道德培养和技术专业能力培养，以产、学、研结合为方式。

以酒店餐厅有关岗位岗位技能塑造为立足点，以洲际酒店英才班、喜达屋班、万达广场班为依靠开展人才的培养的特色化探寻，借势覆盖全国的顶级技术专业实习就业产业基地，校企合作深度合作，搭建产生合乎酒店人职业成长规律性的理实一体化人才培养方案。与此同时，为学员带来3 2五年一贯制、二年制、统招专升本、国外学习培训及见习等多种多样挑选。

酒店管理与数字化运营主要是学关于酒店的管理和运营以及一些基本的操作，我认为这个专业的就业前景还是不错的，就业范围很广，机会也很多。

酒店管理专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训，具备现代高星级酒店业经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作。

这个专业主要学的是现代管理学和经济学方面的知识，能够掌握一些旅游酒店管理方面的知识，通过一种数据化的技术方式来进行酒店管理；其实这个专业的就业前景还是不错的，因为现在大多数的一些五星级的酒店，他们为了实现高标准的管理，都需要涉及到一些数据化的基础管理，而且如果你学计算机方面比较好的话，也可以去从事一些计算机方面的行业工作，所以就业前景还是可以的。