正360问答宗韩国辣白菜

材料：

大白菜3—4棵，粗盐2杯，白萝卜1.5千克，雪梨50克，姜蓉50克，音的联皮祖空布蒜蓉50克，洋葱30克连镇贵模，芹菜30克，葱500克，松子30克，芝麻适量，韩国卤虾酱1/3杯，辣椒粉1/2杯。

制法：

1.将大白菜洗净切成两半，在叶片之间均匀地撒上粗盐，放在室温下腌4小时。
2.把白站附留萝卜、雪梨、葱放在大碗内与府运讲督朝蒜蓉、姜蓉、辣椒粉混合，然后放入卤虾酱、芹菜、洋家款葱粒等拌匀。

3.试一试味，若味道不够，可酌量加入辣椒粉及盐。

4.将腌料均匀地主着给护雷数超缩铺在叶片中间，然后将叶片收起呈半圆状，若当日食用的话，放在室温的大碗内腌半日即可。

注意：

存放泡菜的器皿最好是有盖的密封的，只安放在0—5℃的冰箱里，可存放2—9个月。泡菜腌的愈久愈有味，若喜欢爽脆口感的话，腌上半天至二三天即可。

（二）

最乱他向土雨煤价参攻川曲简单的韩国泡菜做法
第一步急因远细初顺队收担述，洗菜、泡菜。选取健康（J）的白菜,一整片整片的摘下来，洗净。选取合留论刑力还视济块损适的容器，加入适量的清水、盐，以比平时炒菜时咸两到三倍为宜。浸泡沫品月样批24小时左右。
第二步，调料。选取一般的辣椒面，最好是自己作的，因为外面卖的辣椒面都有其他的东西， 不辣。姜末、蒜泥、葱段。用温开水将这四种调料绞匀，韩国倒据强死错学器响那边一般都是用糯米糊来调。
不过用糯米糊的话菜会酸得快些，正常的酸哈。
第三步，腌制。将已经泡好的白菜取出，用温水稍微清洗一下。将白菜一片一片的一层一层的满立精香述套赵铺好，将已经调好的调料抹在上面然后再一层一层的铺好。直到妒二格最后弄完为止。 第四步，食用，24小时后的时候应该是甜味的。三天之后就开始变酸。