两者不一样，一种是注重图像画质(分辨率)，便于做定量分析的，以结果为主，适用于研究瞬间发生的过程;一种是注重速度，可以做定性分析，以过程为主，适合长时间记录。

固体用那中，那就要看您的研究方向了，比如同样是做材料学研究的，我们在做材料的拉伸试验时，从实验开始到材料被拉伸变形再到断裂，既可以选择使用一般的摄像机(分辨率较高，录制时间长)来进行记录，当然肯定是每隔几个时间节点进行拍摄储存，单位时间内获得的图片数量较少;用高速摄像机拍摄的话，可以很轻松的对整个过程进行记录与分析，不丢失每一个细节。当然，两者都可以对最终的过程进行记录，就看使用者的主要用途是什么了。。。