开奶茶店需要什么原料
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想要开一家奶茶店要具备一定的奶茶店常识,首先要了解的就是奶茶的原料,那么开奶茶店需要哪些原料呢?不同定位的奶茶店要准备不同的原料,与期一会值得期待!以下几种是必不可少的。
方法/步骤
奶精
奶精是一种植物油脂也就是植脂末,包含氢化植物油,酪蛋白,主要用来制作奶茶冷饮系列。将奶精加入茶内,可以使茶原本的甘涩变为香滑,口感极佳。
红茶
红茶是奶茶的原料之一。里面加入各种味道不同的蜜汁来调味, 喝起来浓郁沁香,是很多喜欢暖茶系朋友的首选,和奶茶中的任何一种点心搭配,都有它的美观和口感。
果粉
果粉是制作奶茶的必备原料,是一种粉末。选料也很讲究,一般选用7成熟的新鲜的无花果或者无花果干,经过处理、压榨而成。果粉用来制作奶昔效果很好,还可以配搭糖果、水果饮用,香甜可口。
椰果
椰果选取新鲜椰子水作为原料 主要用于奶茶、果冻、布丁、饮料、椰果西点食品、糖果制品、焙烤食品等。在奶茶中加入椰果,不仅非常解渴,味道也十分鲜美。
珍珠
制作珍珠奶茶需要用到的珍珠果,内在营养价值很高,又名“珍珠粉圆”,外观晶莹剔透,香软有弹性。
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