开一家属于自己的烘焙店，有一些烘焙开店小技巧是必不可少的，因为你每天可能需要烘焙上百甚至上千个的烘焙产品。你可能自己有过家庭烘焙经验，但是要提醒你的是，家庭烘焙的设备和烘焙店需要的设备有很大不同。那么开一家私房烘焙或实体店烘焙分别需要准备什么？
实体烘焙店铺：
架子——这是烘焙店中最重要的一件设备。因为，你会需要很多空间去储放原料、烤盘、碟子以及其他东西。架子能为你节省出更多的空间。
烘焙设备不同于家用搅拌机，你现在需要的是商用搅拌器。可以根据自己的需求选择立式搅拌机或者卧式搅拌机，但是搅拌机必须要具备卷曲、折叠、修剪和密封的功能。最好再买台切片机，在制作面包和贝果的时候会方便很多。烤箱——同样，一台商业用烤箱也是必不可少的。可以根据每天要制作的产品数量，来决定要准备几台烤箱。要记住，你需要在几个小时之内制作出上百甚至上千个烘焙产品。
厨房用具——不仅仅是需要备置勺子、叉、刀，还包括刮刀、量杯、饼干模具等等。不同的烘焙食品需要用不同的工具去准备，所以制作地时候一定要用对工具。烤盘——需要准备很多不同类型的烤盘，例如派盘、蛋糕烤盘、面包烤盘等等。冰箱——在很多烘焙食品的制作过程中，面团都需要冷藏处理，所以冰箱也是烘焙店不可或缺的一件设备。小欧建议买浸入式的冷冻柜和冷藏柜，使用起来更方便 展示柜——产品的陈列为了吸引更多的消费者，所以最好购买一个陈列柜，让消费者能够看到新鲜制作的烘焙食品。陈列柜也有很多种，在购买的时候要考虑美观和店铺的空间。
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私房烘焙店铺：
许多人都想开烘焙店，但是大部分的人都因为前期准备太昂贵而止步。但是，现在由于科技的发展，越来越多的烘焙师通过网络来实现他们的梦想。他们先在网络上开在线商城，然后客源稳定后再线下开实体店。看起来，通过网络销售是只需要上传产品图，等待下单就行。但是实际上，你还有很多需要准备。
- 在开网店之前，你还是需要去办理一些开食品店的相关证件的，例如经营许可证、卫生许可证等等。
- 产品包装的标签也是非常重要的。你可以在网上搜索一些关于食品包装的相关规定，然后制作食品包装的标签。
- 当你想好烘焙店的名字以后，你要在域名网站上对店铺的名字进行域名登记。最好的办法是找一家网络托管公司，他们会为你提供网页、文件上传和购物车等服务。
- 你也可以自己设计商铺，上传产品图后，配上一些简短吸引人的介绍。记住，一定要留下联系方式。
- 网络宣传是打开销售的第一步，你可以运用社交平台和其他的方式去宣传你的产品。
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