现在火锅烧烤食材超市，正值餐饮行业的风口浪尖，很多地区都开设了不同品牌的火锅烧烤食材超市，因为这是新兴起来的项目，许多加盟的小伙伴，并没有多少的经验，今天我们就来聊一聊，关于开一家火锅烧烤食材超市，需要哪些经营技巧吧。
第一，当然是要选对一家好的加盟品牌
这一点相信我不用多说大家都明白，但是具体怎么做，可能很多人就没有非常明确的方向了，要想选对一家好的加盟品牌，首先要做的，就是要看加盟品牌口碑，口碑好的，并不是指那种加盟人数多，加盟品牌大，而是指，产品好，服务好，价格公道的加盟品牌。
仟味臣火锅烧烤食材超市
如何获取这些资讯呢？我们可以通过了解他的产品，比如产品获取的渠道，是加工厂与加盟品牌合作，还是加盟品牌自有工厂；产品的种类是否齐全；供货的渠道是否完备；在这的加盟伙伴感觉产品如何。服务好，就要看每个加盟品牌给予加盟伙伴的帮助了，这个对于新手来说尤为重要，不能只是说说而已，想要落到实处，必须白纸黑字的写在合同里，比如选址，设计门头，运营指导，巡店，售后服务等等。价格公道这一点，要货比三家才能有结果，多看一些品牌总是有好处的。
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仟味臣火锅烧烤食材超市
第二，开店的成本要可控
一家火锅烧烤食材超市所需要的开店成本并不多，只需2-3个人，40平方米，这会比开一家正儿八经的火锅餐饮门店，节省很多的钱，成本开支里最重要的不是开店，而是加盟，加盟费用之所以要成为重中之重，是因为收费要有理有据，白纸黑字的写在合同里，才能安心。
一般来讲，加盟费用包括两部分，前期的加盟费，以及每年管理费用，多进行对比才能有做到心中有数。
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仟味臣火锅烧烤食材超市
第三，开店布局
这一点是极其重要的，布局包括，前期预热，中期维护，后续接洽拉新，循环往复。
前期预热，主要说的是开店，开店就要有预热，让大家都知道，你这里有一家店要开了，最好的方法，就是去寻遍各大当地论坛，做推广，做一些促销活动，开业送礼品之类的，然后在线下的社区，以及周围附近小区，去发传单。
地推虽然是最辛苦，最累，最low的一种方式，但不得不承认，这种方式在小范围内，还是能够帮上忙的，毕竟你是地方门店。
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仟味臣火锅烧烤食材超市
中期维护，在你的顾客到达你的门店的时候，你要有让顾客能有后面到店消费的机会，做一些办卡，充值的活动，或者拉一个微信群聊，每天提供一个产品的打折，或者抢购秒杀，来和你的顾客进行互动，熟悉，让顾客能够对你印象深刻，并且反复购买。
后续接洽拉新这一块儿，需要在每个节日的时候，做出一些宣传活动，比如，让另外一个人扫码入群，又有机会得到一些珍贵的礼品，又或者，两人到店，情侣到店，就全场产品打折优惠类似的活动。
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仟味臣火锅烧烤食材超市
一切活动内容，在可控成本范围内，根据实际情况，做出活动策划。
一切活动内容，在可控成本范围内，根据实际情况，做出活动策划。
当然，开店这件事情，如果能够选对加盟品牌，或许能剩下一些自己揣摩的时间，比如像是锅圈以及仟味臣类似的加盟品牌都有自己固定的宣传渠道，依靠团体品牌的力量，会比单打独斗来得更有效果一点。
好啦，今天这期分享就到这里了，希望写出来的东西会让大家觉得有用，喜欢的话记得帮我点个赞，点个关注哦，谢谢啦，下期再见。
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