小米椒跟青椒都是辣椒有什么区别?
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区别还是比较大的,是因为小米椒的颜色是红色,然后味道也比较刺激,而且辣味也比较强,然后个头也比较小,但是青椒是绿色的,然后是方方正正的,同时味道比较甜。
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一、颜色上的区别:
小米椒,属于辣椒的一种,我们平常说的朝天椒就是指的小米椒。小米椒只有小小的一个,还没有成熟时颜色是淡绿色,成熟后为橙黄色,晒干后的小米椒颜色为红带橙黄色。而青椒顾名思义,外观为青色,也有部分呈现红色,看上去就像一个灯笼,又名柿子椒。
二、生长方向上的区别:
小米椒朝天生长,如果头条友们有幸到美食坐家的家乡四川内江的田地里来走一走,看一看,就可以看到这样一种景象,小米椒都是朝着天空生长的,因此,小米椒又被称之为朝天椒。而青椒则不同,它和所有的其它辣椒一样,都是朝着地面生长的。
三、味道上的区别:
小米椒虽然个子小,却将辣味发挥到了极致,味道特别辣。而青椒一点不辣,相反味道还有些甘甜。
四、食用方法上的区别:
由于小米椒味道特别辣,平时不适合单独食用,一般都是搭配其它多种食材一起吃,能起到一定的调味作用。小米椒还适合用来做辣椒酱,能开胃消食,是下饭的最好选择。青椒平时就以炒食为主,最好搭配适量的肉片儿,这样能让炒出的青椒味道更加诱人。
小米椒,属于辣椒的一种,我们平常说的朝天椒就是指的小米椒。小米椒只有小小的一个,还没有成熟时颜色是淡绿色,成熟后为橙黄色,晒干后的小米椒颜色为红带橙黄色。而青椒顾名思义,外观为青色,也有部分呈现红色,看上去就像一个灯笼,又名柿子椒。
二、生长方向上的区别:
小米椒朝天生长,如果头条友们有幸到美食坐家的家乡四川内江的田地里来走一走,看一看,就可以看到这样一种景象,小米椒都是朝着天空生长的,因此,小米椒又被称之为朝天椒。而青椒则不同,它和所有的其它辣椒一样,都是朝着地面生长的。
三、味道上的区别:
小米椒虽然个子小,却将辣味发挥到了极致,味道特别辣。而青椒一点不辣,相反味道还有些甘甜。
四、食用方法上的区别:
由于小米椒味道特别辣,平时不适合单独食用,一般都是搭配其它多种食材一起吃,能起到一定的调味作用。小米椒还适合用来做辣椒酱,能开胃消食,是下饭的最好选择。青椒平时就以炒食为主,最好搭配适量的肉片儿,这样能让炒出的青椒味道更加诱人。
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小米椒,属于辣椒的一种,我们平常说的朝天椒就是指的小米椒。小米椒只有小小的一个,还没有成熟时颜色是淡绿色,成熟后为橙黄色,晒干后的小米椒颜色为红带橙黄色。而青椒顾名思义,外观为青色,也有部分呈现红色,看上去就像一个灯笼,又名柿子椒。 小米椒虽然个子小,却将辣味发挥到了极致,味道特别辣。而青椒一点不辣,相反味道还有些甘甜。
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小米椒比较辣,一般都是调料用,而青椒不是很辣,一般都是炒菜吃。
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