小白菜豆腐汤的家常做法

大豆腐切块用开水和盐浸泡后装盘，小白菜洗净切小段，姜、蒜切片，香菜、葱切沫

油入锅到八分热放入姜、蒜炒香后放入小白菜进行翻炒

放入少量酱油，翻炒均匀

填入适量清水后，将豆腐放入锅内并放适量盐，大火烧开后，中小火炖两分钟即可

最后将香菜、葱花放入锅内，加少许鸡精后搅拌均匀，一碗鲜美的小白菜豆腐汤便完成了。