1、将螺丝刀放在石膏与坛体接触的边缘，轻轻敲击，敲落泥块。

2、将螺丝刀对准刚刚敲开的泥缝，从下往上敲击泥块，将松动的泥块轻轻取下。

3、敲落一半的泥块后，从剩下的泥块侧边轻敲。

4、剩下的整块石膏松动后，轻轻取下。

5、轻轻用手拂去表面的碎泥块，吹去灰尘。

6、揭开荷叶封口，即可享用美酒。