德州职业技术学院是2005年11月经山东省人民政府批准成立、教育部备案、隶属于德州市人民政府的全市唯一国办高职院校。2012年9月省政府批准加挂“德州市技师学院”牌子，实行一个学校两块牌子，即“德州职业技术学院”和“德州市技师学院”，依托“一校两牌”办学优势，充分借鉴德国职业教育“双元制”办学先进经验，实施以专科层次职业教育为主，同时兼顾高级技工和预备技师培养培训任务，是全国较早推行高等职业教育和预备技师教育合作培养的高职院校。
学校先后荣获“省级文明单位”“德育工作优秀高校”“山东高校平安校园”“依法治校示范校”等60多项省级以上荣誉称号，先后以优秀成绩通过山东省高等职业院校人才培养工作评估、山东省高校毕业生就业工作评估、山东省高职院校平安校园评估等多项标准化建设评估。2008年、2012年被国家人力资源和社会保障部分别确定为“国家高技能人才培养示范基地”“国家高技能人才培训基地”；2014年，先后被山东省教育厅确定为春季高考技能考试主考院校、单独招生院校、高等职业教育和技师教育合作培养院校；2015年3月被山东省教育厅确定为“3+2”职业院校与本科高校对口贯通分段培养院校，6月被国家教育部评为“2015年度全国毕业生就业典型经验高校”；2016年9月被山东省教育厅确定为“山东省技能型人才培养特色名校”，12月被山东省教育厅确定为“山东省校企合作一体化办学示范院校”；2017年7月被国家教育部评为“2017年度全国创新创业典型经验高校”。
学校现有教职工829人，其中专任教师542人，教授44人，副教授193人，讲师335人，具有博士、硕士学位的377人，聘请省内外大型企业高层管理人员、高级工程技术人员359人担任客座教授，双师素质教师比例达91.45%。学校设有9个教学系部，开设普通专科（高职）专业40个，形成了9个重点高职专业群，中央财政支持重点建设专业2个，省级特色专业4个，省级示范专业群1个，省级精品课程29门，各类在校生15000余人。学校实行“双证互通”，学生在拿到毕业证书的同时，能获取1-2种与所学专业相应的国家高级职业资格证书，获取“双证书”的人数达到100%。
学校占地面积1190亩，规划建筑面积40万平方米。行政办公楼、教学楼、实习实训楼、图书信息楼、学生公寓等30万平方米建筑已投入使用。学校投入1.4亿元购置现代化教学仪器和设备，装配高标准实验室、实训室154个，多媒体教室、语音教室50余个，建有实习工厂和汽车驾驶学校，其中机械数控、电气电子、汽车工程实训设备超过教育部规定的国家级实习实训基地标准，实验实训课的课程开出率和实现率达到100%。总投资近3.5亿元的全市职业教育公共实训中心落户学校，建成投入使用后，学校实习实训条件将跃居全国同类高校前列，达到国内一流水平。
学校与全国369家大中型企业（集团）联合建立了“校企合作理事会”，其中全国500强企业55家，年销售收入10亿元以上的78家，为企业订单培养技术技能型人才。与天津滨海讯腾科技集团有限公司合作成立“互联网学院”，与中航东星（北京）航空服务有限公司合作成立“航空乘务学院”，与优护万家（北京）养老服务有限公司合作成立“老龄产业学院”等6所混合所有制办学二级学院。校企合作向更广领域、更高层次发展，毕业生就业渠道稳定，实现了毕业生的充分优质就业。当年就业率达98%以上，初次就业率95%以上。2015年被教育部评为“全国毕业生就业工作典型经验高校”，2017年被新浪网等媒体评为“2017年度最具有就业竞争力高职院校”。