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如何泡好白毫银针?

2020年09月11日 03:18--浏览 · --喜欢 · --评论
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与茶相伴

美好触手可及



 白毫银针是未经揉捻的茶,茶汁不易浸出,需冲泡较长的时间。出汤太快,容易导致茶汤滋味浅淡哦。此外还要掌握白毫银针正确的冲泡方法,今天小编为大家介绍如何泡好一杯白毫银针?


  ///  泡法

 白毫银针的冲泡方法


    1、备具


  冲泡白毫银针,通常选择无色无花的透明玻璃杯,以便于从各个角度欣赏杯中白毫银针茶的形态、汤色及不断变幻的茶芽。

 2、置茶


  使用茶匙量取2-3克左右的白毫银针,放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减,但茶侃君建议各位茶友,最好不要喝太浓的茶,不利于身体健康哦。

 3、冲泡


  往玻璃杯中冲入少许开水,浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法,按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水,水量以七八分满为宜。

  4、品饮


  浸泡大约10分钟后,便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀,入口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无穷。


如何泡好一杯银针?








注意:


 1、喝白毫银针不要太浓


  喝白毫银针不要太浓,7克的茶叶可以用50毫升的水冲泡,水温要求90℃以上的。白毫银针的投茶用量不要太多。


  2、不宜空腹喝白毫银针


  而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白毫银针一般情况下是不会刺激胃壁的。











3、不宜饮烫茶


  不要饮用过烫的白毫银针,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。


 4、合理用量


  白毫银针用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。


5、切勿用保温杯喝白毫银针


  有一些茶友习惯用保温杯来泡茶,但这样的冲泡方法,虽然方便,但却品饮不出白茶的最佳口感,因为持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少。


传统中医中有个“五色入五脏”的说法,

其中就有“白色润肺”之说,

肺主皮毛,肺气旺,皮肤毛发的状态会显得更好。





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