在Excel中创建数据源的步骤如下：

1. 打开Excel并输入您的数据。

2. 选择您想要用作数据源的区域，然后单击“插入”选项卡上的“表格”按钮。

3. 在弹出窗口中，确保您已选择正确的区域，并勾选“我的表格具有标题”选项，然后单击“确定”。

4. 单击“文件”选项卡，然后选择“另存为”，并将文件类型设置为“.odc Office 数据连接”。

5. 输入文件名和位置，然后单击“保存”。

6. 在“数据”选项卡上，选择“从其他源”>“从数据连接中”，或者使用快捷方式Alt+A+E+C来打开数据连接向导。

7. 在向导中选择要创建的连接类型、文件路径等详细信息，并在最后一个步骤中选择刚才保存的“.odc”文件作为您的数据源。

8. 完成所有设置并测试连接，最后单击“完成”。

这样就可以以Excel表格形式保存您的数据源，并且任何时候都可以使用该数据源进行数据分析和报告。