太原电信公司和赛鼎公司中，太原电信公司好。

1、太原电信公司的普通员工平均工资在7000元每月，而山西赛鼎的普通员工平均工资在6100元每月，因此太原电信公司好。

2、太原电信公司环境很好，有独立的办公室、空调等基础设施，而山西赛鼎没有空调等基础设施，因此太原电信公司好。